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减少热量摄取 延年益寿不是梦 健康营养 2009-10-07 10:41:56 阅读20 评论0 ??字号：大中小?订阅 长生不老泉或许真的存在！今天公布的研究显示，科学家已发现能让老鼠和灵长类动物延年益寿的方式。 延年益寿，甚至长生不老的关键秘密，暗藏在基因操作技术，即仿效减少热量摄取可获得的健康效益，这也显示老化及与老化有关的疾病能够治疗。 伦敦大学（University College of London）健康老化研究所（Institute of Healthy Ageing）科学家，利用基因操作技术，阻挡S6K1蛋白生成，成功延长老鼠寿命达1/5，也减少部分与老化有关的疾病。 自1930年代以来的研究指出，老鼠减少30%的热量摄取，不但寿命能延长40%，也具有健康效益。最近发现灵长类也有同样情形。 这项刊登在美国“科学”（Science）期刊的研究指出，阻挡S6K1蛋白生成涉及身体对食物摄取改变的反应，它可以在没有减少食物摄取的情况下获得同样的效益。 这些研究结果也证实最近其他的一些研究结果。 研究人员也说，这些老鼠的T细胞，即免疫系统的重要成分，似乎也更“年轻”，意指能延缓常伴随老化而来的免疫系统功能衰退。 这项研究报告的主要作者杰姆斯（David Gems）说：“我们忽然比我们想像的更接近治疗老化。我们已经从初步模型进展到以药物治疗老鼠，下个合理的步