阿拉善和硕特文化题稿.pptVIP

左旗文化一日游 一,了解和硕特文化 二,了解定远营 三,左旗饮食文化 和硕特部服饰 耳悬金银环，手戴银镯子，指上带金银戒指。这些多是王公贵族及有钱人家夫人的妆饰之物。以前姑娘们分辫好多小辫，后来只辫一条辫子，为掩藏没有装饰的头发，头上绕有各种绸丝头巾，戴小耳环。 　 左旗美食 左旗美食 舌尖上的左旗——饮食文化 　民族饮食 　蒙古族饮食大致分为三类，即粮食、乳食和肉食。乳食以奶茶、酸奶、奶酪、黄油、奶皮、奶酒为主。肉食有烤全羊、羊背子、手抓羊肉等。烤全羊是阿拉善地区特有的、最具传统风味的名菜。多选用上等土种绵羯羊，经屠宰、烫毛、整理、填料等十几道工序后才进行烘烤。烘烤时采用特制的烤炉，并选用当地特有的干梭梭为燃料。烤出的全羊成卧姿，皮黄中泛红，外酥脆适口，肉体松软鲜嫩，肥而不腻，是阿拉善人招待贵宾最高档次的食物 　 烤全羊 蒙古族传统名菜，为招待贵宾或举行重大庆典时的盛宴特制的佳肴。内蒙烤全羊外焦里嫩，皮脆肉滑，色泽金黄，鲜香异常，吃起来肥而不腻，稣脆香美，与平时吃到的本地羊肉有很大的不同。内蒙古自治区山脉蜿蜒数千里，河流湖泊星罗棋布，有著名的沙漠旅游风景和平原美景。到内蒙古旅游的人们不仅随处可以欣赏到如画的美景，感受少数民族不一样的风情，更可以随处品尝到当地特色的美食。 烩羊杂 草原美食和外来客人打的第一个招呼，不是羊肉和美酒，而是一碗浓酽的奶茶，旁边还有“奶豆腐”、“奶皮子”