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剖腹产月子餐食谱 剖腹产后饮食禁忌 　　其实各地方习俗不一，如有人说剖腹产月子期间不能吃鲫鱼，但在医生看来，鲫鱼含有丰富营养，产妇是可以吃的。所以，新妈妈们不必给自己太大心理压力。 　　1、尽量不吃反季节的蔬菜水果，因为反季节的蔬果营养含量比当季的要差一些，另外也避免因反季节的蔬果含有催熟剂等东西，经由哺乳影响宝宝健康。 　　2、哺乳的妈妈注意：韭菜、麦芽等食物有回奶的作用，最好不要吃。使宝宝过敏的食物，如橙子、洋葱等会引起宝宝拉肚子、胀气，另外，妈妈还要多观察宝宝皮肤上是否出现红疹，避免吃后会造成宝宝过敏的食物。 　　3、坐月子期间，产妇尽量控制盐的摄入，如咸菜、梅干等腌制类的东西少吃，以免出现产后水肿。 　　4、剖腹产后饮食上所有食物和饮料，最好都要吃得温热，包括水果，建议用热开水温一下再吃。 　　剖腹产后第一周饮食安排 　　1.剖腹产后第一周饮食原则：以清除恶露、促进伤口愈合为主 　　剖腹产术后约24小时，胃肠功能才可恢复，待胃肠功能恢复后，给予流食1天，如蛋汤、米汤，忌食牛奶、豆浆、大量蔗糖等胀气食物。肠道气体排通后，改用半流质食物1-2天，如稀粥、汤面、馄饨等，然后再转为普通饮食。 　　·最初可以鸡汤、肉汤、鱼汤等汤水类进补，但是不可加酒。 　　·猪肝有助排恶露及补血，是剖腹产产妇最好的固体食物选择。 　　·甜点也可以帮助排除恶露。 　　·子宫收缩不佳的产妇，可以服用酪梨油，帮助平滑肌收缩、改善便秘。 　　·鱼、维他命C有助伤口愈合。 　　·因失血较多，产妇宜多吃含铁质食物补血。 　　·药膳食补可添加黄耆、枸杞、红枣等中药材。 　　四点不宜： 　　·术后24小时内禁食蛋类及牛奶，以避免胀气。 　　·避免油腻的食物。 　　·避免吃深色素的食物，以免疤痕颜色加深。 　　·避免咖啡、茶、辣椒、酒等刺激性食物。 　　2.剖腹产后第一周坐月子食谱推荐（点击食谱名称进入具体做法） 　　萝卜汤(帮助排气) 食谱原料： 　　萝卜300克，筒子骨400克。调料：盐1克，姜2克。 　　制作方法：1. 将萝卜去外皮，切成块状;筒子骨洗净剁碎后放入开水中氽去血水;姜切成片。2. 将上述材料先放入锅内过熟后，倒入煲锅中。先用大火煮半小时，后转文火慢熬1小时。3. 只取汤喝，不吃渣子。 　　健康提示： 　　剖腹产术后6小时内禁食。剖腹手术，由于肠管受刺激而使肠道功能受刺激，肠蠕动减慢，肠腔内有积气，易造成术后的腹胀感。6小时后宜服用一些排气类食物(如萝卜汤等)。萝卜汤具有增强肠胃蠕动、促进排气、减少腹胀并使大小便通畅的作用。 陈皮粥(帮助排气，增加食欲) 食谱原料海带、粳米各100克，陈皮2片，白糖适量。 制作方法1、将海带用温水浸软，换清水漂洗干净，切成碎末;陈皮用清水洗净。 　　2、将粳米淘洗干净，放入锅内，加水适量，置于火上，煮沸后加入陈皮、海带，不时地搅动，用小火煮至粥成，加白糖调味即可。 健康提示 　　此粥有补气养血、清热利水、安神健身作用。产妇临产时食之，能积蓄足够力气完成分娩过程。 　　小米红糖粥(帮助排气，补血) 　　山楂粥(开胃消食，帮助恶露排除) 食谱原料主料： 山楂、粳米200克调料： 白糖30克 制作方法1、山楂清水洗净，粳米淘洗干净;　2、山楂去核，和粳米一起放入锅内，加水约800克，放炉上煮。煮至米开花汁稠浓时离火，稍凉即可食用; 健康提示 　　活血化淤，健脾开胃，消食导滞。对过食肉食而致肉食积滞、胃口骤减者，可消积导滞、开胃进食，其消食之功主要对肉食类较好。由其有化淤血之功，可促进子宫复日，对产后恶露不尽及产后腹痛等因淤血内阴所致者有良好的食疗作用。 　　麻油猪肝(促进产后恶露排除) 　食谱原料：(一日份)1.猪肝：先洗干净并滤干，切成一公分厚度，长约二至三公分，再依个人体重每10公斤要用60克，如以产后50公斤则要300克，以此类推。 　　2.老姜：连皮一起切片，要厚薄一致，才不会爆黑，以致吃后火气上升，口干舌燥。用量：则依产后体重每10公斤用6克。6片 　　3.麻油：依体重每10公斤摄取6毫升。40毫升 　　4.米酒水200毫升。 　　制作方法： 　　1、将猪肝用米酒洗干净，切成1厘米厚度;　2、老姜洗干净，连皮切成薄片; 　　3、将麻油倒入锅内，用中火烧热，放入老姜转小火，爆到姜片的两面“皱”起，呈褐色，但不焦黑;　4、转大火放入猪肝炒至猪肝变色;5、加入月子米酒水煮开，转小火煮5分钟;6、关火出锅，盛入保鲜盒内即可。 　　[餐品用法]：1、配以红豆汤来吃; 2、配以甜糯米粥来吃。 　　吃法：猪肝适于早、中餐吃，每次煮的份量可分两次吃完。 　　备注：1、产后第一天至第七天要吃麻油猪肝，这是有助于子宫的污血排出体外的料理餐品;2、请选用手指下压感觉有弹性的颜色鲜嫩的猪肝较好，如果压下去是硬硬的为木肝，请勿买