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细菌和真菌的有关特点比较 任务三:细菌和真菌的作用 1、大多数细菌和真菌是生态系统中的分解者。 2、有的细菌和真菌会引起人患病,有的细菌 和真菌导致食物腐败。 3、乳酸菌、酵母菌等在食品中广泛应用。 4、抗生素广泛用于治疗疾病。 二、典型例题 详见学案 三、知识竞答 1、与洋葱表皮细胞相比,细菌的细胞中没有( ) A、细胞壁?????? B、细胞膜?????? C、细胞质?????? D、成形的细胞核 2、想检测硬币上有没有细菌,需要将硬币放在培养基上轻轻一按。此步骤属于细菌、真菌一般培养方法的( ) A、制作培养基 B、灭菌 C、接种 D、放在适宜环境下培养 3、一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可以看见的集合体叫做( ) A、色斑 B、污点 C、菌落 D、聚集体 4、对细菌来源的说法,正确的是( ) A、空气中自然发生的 B、放置过长时间的食品自身产生的 C、是由原来已经存在的细菌产生的 D、动物的细胞演变来的 5、下列生物中不能产生孢子的是( ) A、细菌 B、酵母菌 C、霉菌 D、蘑菇 6、真菌的特征是( ) ①细胞内没有叶绿体;②能产生孢子,孢子能够 发育成新个体;③细胞内有真正的细胞核;④个 体微小,通过分裂的方式繁殖后代 A、①②③ B、①②④ C、①③④ D、②③④ 7、若将橘皮作为培养青霉的实验材料,下列适合青霉生长条件的是( ) A、湿润、透气、低温 B、干燥、透气、高温 C、湿润、透气、温暖 D、干燥、不透气、低温 8、细菌不能自己制造有机物,是因为_________。 9、夏天,饭菜容易变馊。主要是饭菜中滋生了大 量的细菌和真菌,其营养方式属于异养中的 ________。 10、在温暖潮湿的环境里,腐烂的苹果会发出酒精 味,与之有关微生物是_________。 四、课堂小结 完成独立检测题 参考答案 1----5 BBBCB 6---7 BC 8、(1)高温灭菌 (2)接种 (3)二 * * 任务一:细菌和真菌的生存条件 一、复习旧知识 一定的水分、适宜的温度和有机物 思考:动植物的生活需要氧气,细菌和真菌 的生存条件为什么没有强调需要氧气呢?请 举例说明。 青霉 曲霉 观察与思考 区别青霉与曲霉的主要依据 任务二:细菌和真菌的发现及其特点 细菌和真菌与植物细胞结构的比较 酵母菌 植物细胞 细 菌 蘑菇 酵母菌蘑菇 牛肝菌 ____ 生殖 ___成形的细胞核 真菌 醋酸菌 乳酸菌 枯草杆菌 ____ 生殖 ___ 成形的细胞核 细菌 典型 例子 繁殖 方式 营养 方式 结构 特点 个体 细胞数 单细胞 单细胞 或 多细胞 没有 有 异养 (腐生 或 寄生) 异养 (腐生 或 寄生) 分裂 孢子 D C C C A A C 没有叶绿体 腐生 酵母菌 *
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