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台湾青枣病虫害防治及设施栽培技术 1、病虫害防治技术 白粉病、炭疽病、青枣疫病、黑煤病、根腐病等病害。在这些病害中，自粉病是青枣栽培过程中危害最为严重的病害。 青枣白粉病是常年发生的最主要的一种病害．主要危害新梢、叶片、花穗及果实。幼果染病易脱落，大果发病果皮变褐色稍凹陷。使果实失去商品价值。其症状表现为病叶表面、幼果果皮表面有白色霜状物。 台湾青枣白粉病 防治白粉病应抓关键时期。在冬春青枣果实采收完毕之后，应及时做好清园工作，砍伐老树，留下长约40-50 cm左右的树干，待春暖后抽生新梢。全年防治时间重点掌握在新梢萌发期及初花期这2个重要生长发育阶段。 青枣缺素症是指青枣在栽培过程中，由于缺乏某种微量元素而造成生理障碍．如茎叶花果生长不正常，因其初期症状不表现而被人们所忽视，最终造成减产，品质下降等问题． 如果缺镁易引发白粉病的大发生。种植在酸性土壤或砂质土壤上的台湾青枣较易出现缺镁症和缺硼症．应采取措施加以防。 ?? 缺镁症的诊断与防治 缺镁症的诊断青枣缺镁时其叶片出现黄化现象，而后逐渐扩大至全叶、叶脉保持绿色，缺镁严重时老叶发黄脱落 缺镁时由于叶绿素的缺失，严重地影响光合作用 使叶片内有机物质合成受阻，使青枣植株生长缓慢，出现植株矮小。结果期缺镁，导致果实细小、品质差，而且诱发白粉病的大发生。 缺镁症的防治青枣自身对镁元素需求较大。并且青枣果园经多年种植，容易发生缺镁症。治疗缺镁症的根本方法是加强土壤管理．冬季枣园应深翻熟化。增施有机质肥，改变果园土壤的理化性质，使微量元素不被固定。果园补镁元素要抓早，一般在夏初枣树进入发棵期结合施肥(氮、磷、钾)。 分期施用硫酸镁，果园每年每667 m 施硫酸镁15—30 kg。在开花期问发现缺镁，可叶面喷施0．2％的硫酸镁溶液(即每100 g镁肥加水50 kg)。每隔7～10 d喷施1次，连喷2～3次。 青枣对硼元素的需求量也较大，及时补充硼肥能提高青枣的产量和品质，从而达到提质增值之效果。青枣在营养生长期间缺硼时，枝梢顶端新芽停止生长 幼叶畸形，叶色暗淡无光泽，叶背呈现暗褐色，同时顶梢萎凋、脆而易折断，顶叶叶脉黄化脱落；初花期缺硼表现见花慢、花量少，同时出现花而不实。结果期缺硼果实顶端果肉木栓化．褐变，形成空腔，致使果肉硬化．风味变劣。果实表面呈瘤状物突起，使果实失去商品价值。 根据青枣对硼元素需求，在青枣营养生长期间．结合施用氮肥．每株施用硼砂100 g，以促进枝梢正常生长。进人生殖生长期即花芽形成期至结果期，可用0．2％的硼酸溶液进行叶面喷雾，每隔14～20 d喷施1次，连喷4～5次。同时应加强田间的肥水管理，增施有机质肥料，使青枣植株健康生长，从而达到丰产优质增值之效果。 青枣的主要虫害有枣尺蠖、枣粘虫、金龟子、介壳虫、枣叶蝉、白斑星天牛、蛀果虫、柑桔全爪螨(红蜘蛛)、毒蛾等害虫。由于近10年来水果生产朝向品种多样化及采用反季节栽培技术，给害虫提供优越的食物源，特别是蛀果虫的危害有逐年加重的趋势，因此防治蛀果虫是潮州市水果生产的重头戏。 蛀果虫的危害蛀果虫是青枣栽培中的主要大敌、主要危害青枣果实，发生严重时可造成颗粒无收。据病虫测报站对蛀果虫进行监测调查表明，该虫1年发生3 5代．发生高峰出现在5～6月、8~9月和11～12月3个峰期。而11～12月刚好是台湾青枣进入成熟期。因此，防治蛀果虫是青枣生产中的重要措施之一。 防治蛀果虫可采用农业措施加药剂防治的方法，最有效的措施是：采用果实套袋法、果园盖网法f21与性诱剂诱杀雄虫法。通过上述多种方法结合综合防治蛀果虫，使潮州市青枣生产达到高效优质。 试验结果表明，在幼果期采用网罩法处理的其虫果率为O.63％，相对防效达99.2％：其次是采用果实套袋法的虫果率是5.0％，相对防效为94.8％ ；而采用农化法防治的虫果率只达67.0％，相对防效仅为30.2％：而不作任何防治的虫果率高达96.0％。由此可见．采用果实套袋法、果园盖网法等多种技术措施并结合综合防治蛀果虫，使潮州市的青枣生产达到高效优质. 台湾青枣设施栽培技术 一、发展设施栽培的原因 1)目前普遍的大田常规化栽培导致产量水平一般，商品率较低，经济效益随着外地相关产品的竞争有所下降； 2)近几年蛀果虫对青枣的危害程度较大，喷药防治不当会造成较高的农药残留，且产品．外观比较差，青枣果实比较小，如果全面套袋又非常费工； 3)结果期比较集中，随着面积扩大，产量增加和集中上市，售价有所下降 青枣盛花期比对照提早30~40天，提早采收30多天。7～8年生树，无公害青枣每667m 产量3 190 kg，产值约13 552元，比对照增产29．8% 、增值177．6 %，纯利润约8 752元。 设施栽培技术 修剪+搭棚架+盖防虫网+夜间光照 修 剪 主枝修剪