(小学四年级饮食与健康.docVIP

饮食与健康的调查报告 教学内容：青岛版小学数学四年级下册75—76页综合应用。 教学目标： 1.经历调查、搜集、整理数据的过程，感受数学在解决实际问题中的作用，体验数学与生活的密切联系。 2.系统的调查活动中，获得初步的用数学方法研究问题的经验，培养应用意识。 3.体验数学与生活的密切联系。 4过活动增长营养方面的知识，养成良好的饮食习惯。 教学重难点： 培养学生用数学方法研究问题的意识。 教学具准备： 课件、学生课前调查，搜集有关资料、统计表等。 教学过程: 一、创设情境，提出问题 1.课件出示小胖墩们饮食习惯图片： 看了这两个镜头，你有何感想？ 2.谈话揭题：现在老师想了解一下同学们，平时你最喜欢吃肉食，还是蔬菜？（有的喜欢吃肉食、有的喜欢吃蔬菜）你知道怎样的饮食才不至于吃出像上面的小胖墩呢？（肉和蔬菜要搭配在一起吃）我们一天大约吃多少肉食和蔬菜比较合适？今天我们就通过调查来了解饮食与健康的知识。（揭题并板书：饮食与健康） 二、自主学习，小组探究 1.活动一：“调查”汇报。 课前，我们制定了调查计划，按照调查计划中的三个问题：“每100克食物所含的主要营养成分”、“儿童每天所需要的主要营养成分”和“偏食对儿童的成长发育有什么影响”进行了调查，同时收集了的相关资料。现在，请大家把收集的资料在班内进行交流，并说说你是怎样调查的。 （1）教师提问：你是怎样调查的？ 课堂预设：查阅书刊、网上搜索、向老师或家长咨询等。 小结：同学们通过多种方式，收集调查了许多资料和数据，大家真了不起！但上网要注意文明、健康的上网。 （2）展示、交流学生的调查结果。 哪个小组调查了第一个问题，和同学们展示一下？ （教师在实物展台上展示学生收集的资料。） 哪个小组调查了第二个问题？第三个问题？ （教师逐个在展台上展示学生收集的第二个和第三个问题的资料，重点说 一说偏食的危害） （3）谈话：从大家收集的资料中可以看出，食物含有的营养成分有很多种，这么多的食物和营养成分，怎样整理才便于我们观察和分析呢？ 课堂预设：用表格整理。 2.活动二：“调查”分析。 课前，老师已把大家调查的几种常见的食物和主要的营养成分以及儿童每 天所需的主要营养成分的有关数据，用统计表的形式进行了整理。 课件出示： （表1） 蛋白质（克） 脂肪（克） 钙（毫克） 肉 食 牛肉 20.2 2.3 9 羊肉 20 4 12 猪肉 13.2 37 3 鸡肉 19.3 9.4 9 蔬 菜 白菜 1.5 0.3 90 菠菜 2.4 0.5 72 萝卜 1 0.1 36 芹菜 2.2 0.3 160 （表2）儿童每天所需的主要营养成分 营养成分 蛋白质（克） 脂肪（克） 钙（毫克） 质量 60 30 800 （1）独立思考以下问题：（如果需要计算，请写在学习纸上） 表1：①从表格中你能发现什么？你是怎样发现的？ ②如果一个同学偏瘦，你建议多吃些什么？如果一个同学太胖，应 多吃些什么？ 表2：①从这张表格中，你又能发现什么？ ②如果我们一天只吃牛肉来满足对蛋白质的需要，吃多少比较合适？ ③如再搭配其他食物来满足对该钙的需要，选一种你喜欢吃的蔬菜算一 算，吃多少比较合适？ （2）小组交流。把自己的发现及想法在小组内说一说，小组长做好记录。 教师巡视、指导，组织小组交流，及时掌握交流情况。 三、汇报交流、评价质疑 1.表1中的问题是怎样解决的？哪些小组愿意汇报一下？ 课堂预设： 组一：我们小组通过小数的大小比较发现：肉类含蛋白质和脂肪比较多，蔬菜含钙比较多。（让汇报生说一说小数的大小比较方法） 如果一个同学偏瘦，我们建议多吃些多吃些肉食；如果一个同学偏胖，应多 吃些多吃蔬菜； 提问：为了便于计算，我们把里面的一位小数用“四舍五入”法取整数，你 能举例说一说怎样取小数的近似值吗？ 教师让汇报生举例说明，其余学生在小组内相互说一说其它小数的近似值。 小结：同学们的建议很有道理，也有一定的科学依据。如果身体太瘦，应多 吃些肉类，如果偏胖，平时就应该多食些蔬菜。 2.表1的问题解决了，谁来汇报一下表2中的问题？ 课堂预设： 组二：我们小组的发现是：儿童每天需要的营养成分是不一样的，摄取的蛋白质和脂肪多一些，对钙需要少一些。 如果一天只吃牛肉来满足对蛋