苹果、梨、桃艺术塑形礼品果生产技术研究项.pptVIP

苹果、梨、桃艺术塑形礼品果生产技术研究 项目申请人：董少鹏 项目成员： 郭创业、苏彩虹、 曹彩荣、马革农、范建春、齐宏立 主要内容 项目提出的必要性 研究内容、技术路线 创新点 预期目标、技术经济指标 经费预算 1. 项目提出的必要性 1.1 现状 运城是全国第一大水果生产地级市。2009年，水果种植面积已达350万亩，产量32亿多公斤。 主产苹果、梨、桃。产地批发价均在 1.5~5.2元/kg的低位。 由于生产资料及劳动力价格上涨较快 利润空间不断缩小，果品生产风险不断加大 果农更不敢加大投资 优果率更不高 价格也不会高，产品停留在低端市场 恶性循环。 1.2 解决办法 差异化生产，差异化营销。使水果走向高端市场。 具体方法：将水果套模具整形，生产艺术塑形礼品水果，大幅提高附加值，走高端水果生产路线。 实例：茄科蔬菜“人参果”整成《西游记》中的娃娃形“人参果”， 价格由5元/kg→100元/个（800元/kg),再进行高档包装，进入礼品盒， 价格 → 380元/个，（3040元/kg),价格不知翻了多少倍。 整形西瓜、梨同样大幅提高了附加值。 1. 项目提出的必要性 1.3 又遇到的难点 艺术塑形礼品果的生产技术高度保密，文献鲜见报道，几乎没有。因而一般果农生产出成品，产生可观经济效益的成功率几乎为0 ！ 1.4 必要性 因此，有必要研究该技术，并公之于众，造福果农。 1.5 意义 大意义：该项目的实施，对我省南部苹果主产区果业结构调整、优化；中国果树产业优势区域化、良种化及多样化；增加果农收入，振兴果区经济；打造运城的“中国果都”形象，提升山西苹果的国际知名度；以及对引领中国果树产业的可持续发展，均有极其重要的战略意义。 小意义：搞成该项目，生产技术公之于众，可提升山西棉花所的国内知名度。 1. 项目提出的必要性 2.1 研究内容 根据苹果、梨、桃3种果树的若干品种的果实的生长习性，研制出3-5个类型形象有创意的苹果、梨、桃专用艺术塑形模具。 对其进行应用效果试验。 研究制定出艺术塑形礼品果的生产配套关键技术措施。 ? 2. 研究内容、技术路线 2.2 技术路线 2. 研究内容、技术路线 创意苹果、梨、桃专用塑形模具应用试验 制定出艺术塑形礼品果的生产配套关键技术 已有塑形模具应用试验 改进模具或技术 效果差 2.3 分年度计划进度 2012.04—2012.12 订购现有模具，进行扣脱模时期及遮光试验； 自行设计有创意的新模具。 2013.01—2013.12 对新研制的专用模具进行商品果率试验。 下半年，初步总结出艺术塑形礼品果的关键生产技术。 2014.01—2014.12 1、对新模具进行应用验证试验（以获取两次数据，提高可信度）。 2、总结制定出艺术塑形礼品果生产配套关键技术。 3、对新模具进行专利申报。 4、准备材料，结题。 2. 研究内容、技术路线 模具形状创新 市场现有模具的造型形状复杂，凹凸较多，直径变幅大且急，影响果实亚健康生长而导致高档成品果率显著降低，废品率较高甚至中途落果。 而我们将研制的塑形模具形象简单、夸张、时尚、操作技术更易掌握、顺应果实生长习性、充分发挥其生长潜能、成品率将提高、高档成品率也将提高。 模具外观颜色创新 在造型的同时，集成贴字技术， 直接生产双色艺术塑形礼品果， 改变目前仅有单色礼品果的现状， 进一步提高附加值。 120mm 直径d=50mm 直径d=10mm 3. 创新点 4.1 试验规模预期目标： 设计3-5个类型外观新颖、有可能申报专利的水果专用模具，并生产塑料模具3000个。 苹果、桃、梨实验园各1亩。 4.2技术经济指标： 结题时提供1-2个类型的自行设计的苹果或梨或桃实物模具。 成品塑形礼品果若干kg（苹果、或梨或桃，受熟期、结题日期、贮藏性影响）。 塑形礼品果的配套生产技术1套。 专利申报材料1份或外观设计专利证书1~2份（因为没足够时间保证专利证书下来，且报专利前