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论吃的历史 姓名：李琪 学号：20130704011024 班级：13级生物科学1班 【摘要】：中国饮食文化博大精深，饮食文化在我们的中国文化中具有非常重要的地位。“吃”贯穿在我们的日常生活中，到处可见“吃”的踪影。在中国五千年的历史文化中到处都有“吃”它不仅仅只是一种行为，更是一种文化，然而不同的文化背景有着不同的饮食观念和饮食习俗。它经历了几千年的历史发展，已成为中国传统文化的一个重要组成部分，经过长期的发展、演变和积累过程中，中国人从饮食结构、食品器具、营养保健和饮食审美等方面，逐渐形成了自己独特的饮食民俗，最终创造了具有独特风味的中国饮食文化，成为世界饮食文化宝库中的一颗璀璨的明珠。从原始社会到丰富多彩的现在，中国的饮食情况也发生了翻天覆地的变化。 【关键词】：变化，交流，学习，中国饮食文化 引言：“吃”对我们的文化心理结构有深刻影响，存在于潜意识之中。如：岗位叫饭碗，谋生叫糊口，受雇叫混饭，混得好叫吃得开，受人欢迎叫吃香，受人照顾叫吃小灶，花积蓄叫吃老本，占女人便宜叫吃豆腐，男人老是用女人的钱叫吃软饭，干活多了叫吃不消，受人伤害叫吃亏，男女嫉妒叫吃醋，犹豫不决叫吃不准，办事不力叫吃干饭，付不起责任叫吃不了兜着走。可见“吃”在历史的变迁中已经慢慢融入到我们生活的各方面，随着阅读的深入，将让你体会到不同时期“吃”的文化，了解“吃”的历史，进入到一个伴随着时代变迁的