(第四章第三节第一课时.pptVIP

* 向盛有二氧化硫的试管加入品红溶液－－褪色－－加热－－红色（与次氯酸、过氧化钠、过氧化氢……对比） 设问：如何鉴别二氧化硫与二氧化碳？ 还有其它鉴别方法？－－演示：盛二氧化硫试管加入溴水－－褪色－－问：是漂白吗？－－不是！－－氧化还原反应。 * 课时小结 第三节 硫和氮的氧化物 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 食物的化妆品——二氧化硫 二氧化硫在食品业中的应用，可使一些食品如银耳、果干、果脯等具有美好的外观，所以有人称它为化妆品性的添加剂。一些不法生产者，为了得到更白的银耳，在大棚内放置了硫黄，采用这种传统的“硫黄熏蒸”工艺生产出来的银耳往往会残留一定量的二氧化硫。日前，上海质监部门对银耳产品进行了一次专项抽查，结果发现被抽检的21种银耳产品居然全部存在二氧化硫残留量超标的现象。部分银耳产品的二氧化硫残留连量居然高达2.83g/kg，最低的二氧化硫残留量也有0.125g/kg。我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760－1996）对食品中二氧化硫的允许残留量做了强制性的规定，根据这一标准，银耳产品中不得含有二氧化硫残留。因此银耳并非越白越好。 Evaluation only. C