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第三节生活中两种常见的有机物—乙酸 思考：结合实验现象及生活中已有的知识， 你能猜出使鸡蛋“脱去外衣”的物质是什么？ 一、乙酸的物理性质 有机物的物理性质一般从哪些方面进行考虑？ 常温下为无色液体 强烈刺激性气味 易溶于水和乙醇 16.6℃ ；低于16.6℃就易凝结成冰状晶体。（无水乙酸又称冰醋酸） 味 ： 色 态 ： 溶解性： 熔点： 密度： 1.049g/cm3 乙酸分子模型 球棍模型 比例模型 二、乙酸的分子组成与结构 分子式： C2H4O2 结构简式： 结构式 C H H H O H C O 官能团： 或 CH3COOH CH3 OH C O 或 —COOH（羧基） OH C O 羧基 H O H － C－C－O－H H ① ② 1. 酸性 　　CH3COOH CH3COO－+ H+ 根据下列药品设计实验证明乙酸的酸性:  乙酸溶液、 石蕊、 镁条、 Na2CO3粉末、 CaCO3 。 　 弱 三、乙酸的化学性质 实验探究： 方案一： 方案二： 方案三： 方案四： 方案五： 可行方案有： 往乙酸溶液中加石蕊　（石蕊试液变红） 往乙酸溶液中加镁粉（镁粉溶解并产生气泡） 往乙酸溶液中加Na2CO3粉末（产生气泡） 往加