本科生研究生考试--生物化学试题集(很全面的).docVIP

生物化学综合习题集 一、名词解释 α-螺旋-折迭-转角氨基酸的等电点(pI)Sanger反应Edman反应茚三酮反应双缩脲反应超二级结构结构域肽平面及两面角酸性氨基酸碱性氨基酸电泳蛋白质变性与复性福林-酚反应简单蛋白质结构蛋白质分子病肽肽键肽单位谷胱甘肽蛋白质的亚基增色效应与减色效应DNA的变性与复性Chargaff定律Hoogsteen配对退火碱基堆积力熔解温度核酸杂单成份酶和双成份酶全酶和辅因子辅基和辅酶酶促反应底物酶的活性中心酶的活性基团酶的抑制剂和激活剂酶原单体酶寡聚酶多酶复合体同工酶诱导酶变构酶固相酶酶活力酶活力单位比活力米氏常数温度系数核酶维生素酒精发酵乳酸发酵磷酸果糖激酶糖酵解三羧酸循环磷酸戊糖途径回补反应葡萄糖的异生作用电子传递链ATP合酶代谢物质代谢（合成代谢、分解代谢）能量代谢高能磷酸化合物高能键能荷生物氧化氧化磷酸化磷氧比底物水平磷酸化外(内)源NADH解偶联作用解偶联剂脂肪酸的β–氧化–氧化乙醛酸循环ACP·SH、BCCP、限制性内切酶核苷酸从头合成核苷酸的补救合成核酸酶非特异性核酸酶中心法则复制转录翻译逆转录半保留复制岗崎片段有意义链无意义链cDNA、基因文库光复活切除修复重组修复SOS修复启动子终止子内含子外显子氧化脱氨作用必需氨基酸硝酸还原作用遗传密码密码子变偶假说(摆动假说)转氨作用直接氨基化作用联合脱氨基作用简并性同义密码子移码单顺反子多顺反子信号