§4基因诱变与蛋白质工程.pptVIP

蛋白质工程 * * 理论上，人们可以利用基因重组技术，分离克隆出编码自然界中所有蛋白的基因，再让其再特定的宿主细胞中表达，进一步纯化出可商品化的产品。 实际上，许多天然蛋白的物理、化学性质并不适合工业生产。 所以人们利用蛋白质工程技术，对天然蛋白进行改造，进而设计、创造出新的、具有优良品质的蛋白质。 § 1 蛋白质工程简介 概念：蛋白质工程（protein engineering） 蛋白质化学 物理 通过对 蛋白质晶体学 的研究，获取蛋白质的 化学 蛋白质动力学 生物学 特性， 对编码基因进行有目的地改造 利用 表达 基因工程等手段，将其 分离纯化 最终投入使 制药 用 工业用途。 目前，蛋白质工程主要集中在对现有蛋白的改造方面。 基本步骤： 分离纯化目的蛋