“金马刀鸡汤刀削面”策划方案..docVIP

“金马刀鸡汤刀削面”铁路医院店 营 销 策 划 方 案 小组成员： 指导老师： 作业完成时间：2013/6/26 西安航空职业技术学院 摘要 金马刀餐饮连锁企业简介 刀削面是中国面条百花园中最有代表性的面条，堪称天下一绝，已有数百年的历史。传说，元朝有一位将军带兵打仗，因远离后方大营，没有足够的厨具，将军根据战场的实际情况，就命令士兵用马刀削面，头盔做锅，将士们以这种方式解决了吃饭问题，将军也成了百战百胜的将军，皇帝听说后，用黄金制作了一把金马刀奖给将军，并品尝了马刀削出的面，边吃边说：“好得很，好得很，以后不用再去为部队吃面发愁了。”这样一传十，十传百，传遍了中国大地。金马刀鸡汤刀削面是经过金马刀几代名厨师的长期探索、研究而开发的一种别具一格的特色刀削面。如今的“金马刀”在国家工商总局商标注册局注册在册，其面制作工艺考究，面条色白、筋光；哨子选料严格，制作细腻，调味特，讲究用汤，成面哨子肉香、汤鲜、口感嫩爽。金马刀鸡汤刀削面上市以来，深受广大群众的欢迎，已经成为独树一帜的时品牌，成为新时代的一种优质名牌小吃，您工作之余，吃一碗金马刀鸡汤刀削面，体验精彩生活，感悟咱西北人豪爽之气。 目录 一：市场分析 a) 企业的目标和任务 b) 市场现状和策略 c) 营销外部环境分析 d) 内