高三化学有机选择.docVIP

有机化学基础------选择题 （一）糖类、油脂和蛋白质 （二）有机物的鉴别、分离和提纯 一、检验有机物的常用方法 检查有机物的溶解性：通常用水检查，观察其是否能溶于水。 例如：可用此法鉴别乙酸与乙酸乙酯；乙醇与氯乙烷；甘油和油脂等。 检查液态有机物的密度：观察不同于水的也太有机物在水中的沉浮情况，可知其密度比水密度大还是小。 例如：可用此法鉴别硝基苯与苯；四氯化碳与1-氯丁烷等。 检查有机物的燃烧情况：观察有机物是否能燃烧，燃烧室黑烟的多少，燃烧时的气味等。 例如：可用此法区分CH4、C2H4、C2H2；己烷和苯；聚乙烯和聚氯乙烯等。 又如：可用此法区分环己烷与四氯化碳；聚氯乙烯与蛋白质等 检查有机物的官能团：常用的有机试剂及被鉴别的有机物及相关实验现象如下表 试剂 被鉴别的有机物 实验现象 酸性KMnO4溶液 ①含C=C、的有机物 均是紫色溶液褪色 ②苯的同系物 ③含—CHO的有机物 溴水 较稀 ①含C=C、的有机物 ①溴水褪色 较浓 ②苯酚 ②产生白色沉淀 银氨溶液 含醛基的有机物 产生光亮的银镜 新制Cu(OH)2 ①含醛基的有机物 ①产生转红色沉淀 ②羧酸 ②悬浊液变为蓝色溶液 酸碱指示剂 含碳原子数较少的羧酸 石蕊、甲基橙试剂显红色 Na2CO3溶液 含碳原子数较少的羧酸 产生无色气体（CO2）FeCl3溶液 苯酚 溶液显紫色