纤维素的水解实验报告1.docVIP

纤维素的水解 化学四班韦骁珉 170141312@ 一、实验目的 1. 掌握纤维素水解的原理，理解运用银镜实验和新制的氢氧化铜检验醛基的原理。 2. 掌握纤维素水解实验的操作技能和演示方法。 实验原理 1.纤维素的水解 纤维素在一定温度和酸性催化剂条件下，发生水解，最终生成葡萄糖： (C6H10O5)n+nH2O===nC6H12O6 2.葡萄糖的检验 葡萄糖分子中含有醛基，故具有较强的还原性，在碱性条件下能将新制得的氢氧化铜还原为红色的Cu2O沉淀；能和银氨溶液发生银镜反应。反应方程式分别如下： C6H12O6+2Cu(OH)2 CH2OH(CHOH)4COOH+Cu2O+2H2O C6H12O6+2Ag(NH3)2OHCH2OH(CHOH)4COONH4+2Ag↓+3NH3+H2O 三、主要仪器与药品 1. 实验仪器及材料 烧杯(50mL，250mL)﹑石棉网﹑三角架﹑试管﹑试管夹﹑酒精灯﹑玻璃棒、滤纸或脱脂棉。 2. 实验药品 浓H2SO4、NaOH、5% NaOH溶液、pH试纸、无水Na2CO3、2% AgNO3溶液、5% CuSO4溶液、2%氨水、蒸馏水。 四、实验操作过程与实验现象 1. 按浓硫酸与水7∶3(体积比)的比例配制H2SO4溶液20mL于50mL的烧杯中。 2. 取圆形滤纸一片的