营养参考师培训资料.docVIP

营养师培训资料 资料一：7种最营养的超强食物搭配法 引导语：在日常饮食中，单一饮食固然很好，但多种食品搭配饮食更有利于健康。如牛奶可以强健你的骨骼，胡萝卜有助于提高你的视力。但是你可能不知晓的信息是：把某些食物搭配在一起饮食，可以使你提高抵御疾病的能力。来看这7种最营养的超强食物搭配法，让你吃出健康好身体！ 1、钙+菊粉=增强胃部功能和强壮骨骼 　　如果你曾经生过一场胃病，你应该知道菊粉(一种纤维素)，它有助于平衡消化系统内的益菌水平，使其保持正常状态。 　　此外，菊粉也能通过提高钙吸收来促进骨骼健康成长。 　　这是一种纤维补充剂(纤维粉)，常被添加到酸奶中，所以你经常在食物中吸取到此成分，例如，酸奶，(Yo-Plus 活性纤维食品)。 　　不过好消息是，有一些优良的天然食物可供你选择。 　　钙的有益成分： 　　牛奶、酸奶、各种奶酪、花椰菜、甘蓝菜、带骨鲑鱼罐头、沙丁鱼、用氯化钙或硫酸钙制作的豆腐、杏仁、强化(维生素)橙汁，强化(维生素)大豆、大米或杏仁牛奶。 　　菊粉的摄取来源： 　　洋蓟、蒲公英叶 、洋葱、蒜、韭菜、菊苣、香蕉、全麦面粉、芦笋。 　　搭配方法： 　　香蕉配谷物和脱脂牛奶；削片的帕尔玛干酪配烤芦笋。 2、钙+维生素D=强健骨骼 　　你曾经想过牛奶中为什么要添加强化维生素D吗？ 　　因为你的身体需要足够量的维生素D，这有助于身体吸收钙来促进骨骼生长。 　　钙的摄