课程实习报告(沙土瓜子)..docVIP

前言 当代大学生要适应社会的生存要求，除了要加强课堂上的理论知识外，还必须要亲自接触社会参加工作实践，通过对社会工作的了解指导课堂学习。通过实习，可以使我们熟悉外贸实务的具体操作流程，增强感性认识，并可从中进一步了解、巩固与深化已经学过的理论和方法，提高发现问题、分析问题以及解决问题的能力。让自己找出自身状况与社会实际需要的差距，并在以后的学习期间及时补充相关知识，为求职与正式工作做好充分的知识、能力准备，从而缩短从校园走向社会的心理适应期。 实习目的： 本次实习的目的在于通过理论与实际的结合，个人与社会的沟通，进一步培养自己的业务水平、与人相处的技巧和团队的协作能力。更重要的是让我们在实习中的观察，分析和运用专业知识解决实际工作能力上的提高。为将来的就业、工作打下基础。 实习单位：山东沙土食品工业有限公司 实习时间：2014年7月17号—2014年8月15号 实习单位简介：山东沙土食品工业有限公司，原名沙土瓜子厂，创建于1988年8月8日，所有制性质为股份制私营企业，是生产加工销售炒货食品为主的企业。公司占地230余亩，固定资产5000万元，资产总额2亿元，现拥有5个分厂，12条生产流水线和完善的检测设备，可年生产葵花子30000吨、黑瓜子5000吨、花生1万吨，产值达2亿余元。近年来，公司通过牢固树立品牌意识和实施名牌战略，以严格的质量控制和科学管理，结合逐步完善的企业文化建设和科学的发展战略，企业发展迅速。2006年公司收购了当地破产的辉煌食品公司；2007年又成功收购了山东将军集团，投资上千万元的将军裕鲁调味品公司，使企业规模、生产能力、产品市场区域快速扩大，在全国同行业中位居前茅。　　公司现拥有工程师15名，专业技术人员170人，员工1000名。公司以现代工艺、科学配方、先进设备、技术人员的精心研制和不断创新，加工出深受消费者欢迎的沙土牌系列炒货，其中包括黑瓜子、南瓜子、葵花子、花生四大类80多个品种规格，深受广大消费者喜爱。2008年公司与河南豫剧名丑、著名表演艺术家金不换先生合作，为公司代言。沙土炒货实在、实惠、享乐人生。2008年公司在收购的将军调味品生产线基础上进行了重组和革新；2011年公司与著名表演艺术家张铁林合作，进一步提升了沙土产品的新形象，促进了沙土产品在品牌和品质上有了更大提高，奠定了沙土产品在炒货产品中的高端地位。　　开心滋味，沙土情怀，沙土人坚持一直努力再努力，育合格人才、创和谐美丽工厂。近年来获得了一系列荣誉：2002年企业通过了IS09001：2000国际质量体系认证、2004年沙土商标获得“山东省著名商标”，2007年被中国国际名牌发展协会评定为中国著名品牌，企业在连续几年里获得”先进私营企业”、“先进单位”等荣誉，2012年公司又被山东省人民政府授予“山东省农业产业化重点龙头企业”。 一、现状分析： （一）.行业背景? 瓜子是消费者经常吃的休闲食品，表面上看市场竞争已进入消费层次细分化，消费市场愈趋成熟的阶段。但通过对消费者需求，主要竞争品牌产品和营销策略等方面的细致调研分析，包括洽洽在内的众多知名瓜子品牌在品牌策划、产品策划和市场策划等营销环节，还存在许多与消费者需求脱节的地方。?这就为中小瓜子企业和新进入瓜子市场的品牌留下了做大品牌和产品销量的市场机会。 （二）.网络市场分析? 网的高速发展，越来越多消费者选择网上购物，作为休闲零食的瓜子，网络市场份额开始迅速增长。根据淘宝指数分析如下：??瓜子的搜索数与成交额分析? 瓜子的搜索数与成交额分析 图1-瓜子的搜索指数与成交指数曲线图 从搜索数高于成交数可以看出，网络瓜子市场尚未饱和，现有的产品不能完全满足消费者的需求。 瓜子的消费地域分析 图2-瓜子消费者的地域细分 从以上的对比中我们可以看到，瓜子在全国网络市场还有巨大的潜力。 消费者分析 图3-消费者分析 （三）.主要消费人群： 约在18-34岁之间的青年女性及时尚青年。 （四）.消费者行为分析： 1、爱吃零食，愿意尝试新产品，对瓜子的价格不是十分敏感 2、学生、白领，更关注品牌知名度，而且对品牌的忠诚度和依赖度相对较高 3、偏重于感性消费，易受广告的影响 4、喜欢袋装的瓜子，希望瓜子仁儿大饱满。 二.产品分析 （一）.瓜子品类总结： 葵花籽：五香/奶油/绿茶/香芋 蟹黄/竹炭 吊瓜子：椒盐/奶油/原味（无壳） 西瓜子（黑瓜子）：五香/话梅 南瓜子（白瓜子）：椒盐/原味 （二）.消费者认为好瓜子的标准： 干净卫生 （不要弄脏手指口齿） 口感好且独特 实惠 新鲜， 味道不陈旧 仁大饱满 包装 没坏的 苦的空的 原材料好 不上火 首先关注的因