高考生物（浙江专用）二轮专题复习检测：第一部分专题七实验与探究第1讲专题强化训练Word版含答案.docVIP

1．下列关于生物组织中还原糖、油脂和蛋白质的鉴定的实验原理及操(　　)由于本尼迪特试剂和双缩脲试剂组成相同故可以用本尼迪特试剂进行蛋白质的检测检测生物组织中油脂的实验必须要使用显微镜在检测生物组织中的还原糖时可用碘—碘化钾溶液试剂本尼迪特试剂加入待测液后需加热以加速红黄色沉淀的生成解析：选D。本尼迪特试剂和双缩脲试剂组成不同；并且二者的使用方法也存在差异本尼迪特试剂是甲液和乙液等量混合均匀后使用而双缩脲试剂是先加NaOH溶液后加CuSO溶A错误。对油脂的鉴定方式有两种：一是对切片染色借助显微镜进行观察；二是将材料制成匀浆滴加染色液肉眼观察是否有颜色反应即可进行判断。就第二种方法而言如果加入苏丹Ⅲ(或苏丹Ⅳ)染液后组织匀浆液呈现橙黄色(或红色)则待测液中含有油脂；反之则说明待测液中不存在油脂错误。检测还原糖用本尼迪特试剂碘—碘化钾溶液用来检测淀粉错误。本尼迪特试剂与还原糖反应能在加热情况下加速红黄色沉淀(Cu)的生成正确。以 (　　)在发生质壁分离的细胞中能观察到紫色中央液泡逐渐缩小滴加30%的蔗糖溶液比10%蔗糖溶液引起细胞质壁分离所需时间短发生质壁分离的细胞放入清水中又复原说明细胞保持活性用高浓度的NaCl溶液代替蔗糖溶液不能引起细胞质壁分离解析：选D。发生质壁分离的细胞因不断失水而导致紫色的中央液泡逐渐缩小项正确；滴加30%的蔗糖溶液的细胞失水速率比滴加10%B项正确；只