高考生物二轮复习讲练测专题01细胞的分子组成（讲）Word版含解析.docVIP

2016年高三二轮复习讲练测之讲案【新课标版生物】 专题1 细胞的分子组成 考向01　蛋白质的结构与功能 1.讲高考 （1）考纲要求 简述构成蛋白质的结构单位－氨基酸的结构通式；氨基酸脱水缩合形成蛋白质的过程；蛋白质的结构多样性的形成原因；蛋白质的功能。 （2）命题规律 预计2016年高考命题仍会对蛋白质的结构与功能作进一步的考查，同时还可结合基因表达的相关过程、部分动物激素等相关知识进行综合考查。 （3）高考试题展示 1.【2015福建卷】人体内含有多种多样的蛋白质，每种蛋白质（　　） A、都含有20种氨基酸 B、都是在细胞内发挥作用 C、都具有一定的空间结构 D、都能催化生物化学反应 【答案】C 【考点定位】本题考查蛋白质的基本知识，考查识记和判断能力，难度较小。 2． 【考点定位】本题考查有关端粒的知识，考查知识的记忆及信息获取与分析能力，难度较小。 2.讲基础 一、氨基酸 1．氨基酸的结构 （1）氨基酸的结构通式： （2）结构通式分析： ①数量：至少含有一个氨基(-NH2)和一个羧基(-COOH)，“至少”的原因是在R基中也可能含有氨基和羧基。例如： ②位置：必须有一个氨基(-NH2)和一个羧基(-COOH)连在同一个碳原子上。例如： 二、蛋白质的结构与功能 1．结构层次 氨基酸――脱水缩合→肽链――盘曲折叠→蛋白质 2