第 4单元 第2章 人体的营养精品参考资料.docVIP

【章节训练】第2章 人体的营养 　 一、选择题（共20小题） 1．（2013?云南）为保证食品安全，下列做法不合理的是（　　） 　 A． 经常保持厨房和炊具干净 B． 购买检疫合格的肉 　 C． 切生、熟食品的砧板应分开 D． 过期食品只要不霉变仍可食用 　 2．（2013?营口）如是人体消化系统组成示意图，图中哪个器官分泌的消化液中不含消化酶（　　） 　 A． ① B． ② C． ③ D． ④ 　 3．（2013?盐城）食物中的淀粉、蛋白质、脂肪在消化道内开始消化分解的部位分别是（　　） 　 A． 口腔、小肠、小肠 B． 胃、口腔、小肠 C． 胃、胃、小肠 D． 口腔、胃、小肠 　 4．（2013?湛江）小红今年14岁，身高160cm，体重35kg，下列有关叙述正确的是（　　） 　 A． 小红属于营养不良 B． 小红经常暴饮暴食 　 C． 小红应多喝高糖饮料或碳酸饮料 D． 小红每餐应只吃谷类和肉类食物 　 5．（2013?漳州）妈妈生日那天，琳琳为她做了一碗加入牛肉和鸡蛋的汤面．从平衡膳食的要求看，还要添加（　　） 　 A． 一杯可乐 B． 一盘炒肉 C． 一盘青菜 D． 一碗米饭 　 6．（2013?株洲）人体内消化与吸收的主要器官是（　　） 　 A． 胃 B． 肝脏 C． 小肠 D． 食道 　 7．（2013?徐州）在试管内加入2ml的食用油，再加入新配