岁时习俗PPT.pptVIP

岁 时 习 俗 迎 　掸 新 ? 每年农历十二月廿四前后，沿袭腊月“掸新”习俗，温州全城家家户户扫尘驱垢，粉壁饰室，涤具晒物，每户人家趁此机会洗去家里一年堆积下来的污垢，准备干干净净迎春。 　正月初一，人们都要穿新衣，也含有送旧迎新的意思。因为民间以红色象征吉祥，儿童穿着大红色衣服，年轻妇女当然满身红艳，连老妇也系着大红裙。如今，人们在穿着上已起了很大变化，颜色已不局限于红色，变得更加丰富多彩，款式也变得多种多样。 开门炮 　正月初一凌晨，家家户户要做的第一件事是争先恐后打“开门炮”，全城一片爆竹声，象征送旧迎新和接富，俗谓“接年”。打“开门炮”也有惯例，一般是先放小鞭炮一串，称“百子炮”；再放双声大爆竹，大爆竹只放三发，意谓可解除一年的疫疠灾晦，并表示接新年。要求三发都响，声音宏亮清脆，最为吉祥。 过 自古以来，“民以食为天”，温州人历来注重饮食，“食在温州”，名不虚传。 正月里，温州人对“吃”更加看重 。传统特色菜有三丝敲鱼、双味蝤蛑、桃花扇贝、鸡翅海参、凤尾敲虾等。 风味独特的小吃 温州风味小吃约有四十多种，传统的如汤圆、馄饨、松糕、鱼丸、灯盏糕、双炊糕、绿豆糕、麦饼、芙蓉糖、炒米糖等均闻名遐迩。 一年四季，时令变化，不同的传统节日，当令的小吃也有不同。元宵节炒槐豆，清明节 ，端午节 ，七夕节 ，中秋节 ，重阳节 ，冬节（冬至） ，过年时更是捣年糕、炊松糕、炒炒米等。 * * 新 年 请尝试用温州话说说看,他在干什么? 过年是中国人一个非常重要的节日。各地过年习俗都有自己的特色，温州也有自己独特的过年文化。从冬至开始，温州人就纷纷筹备各种年货，像晒酱油鸡、酱油肉，炊松糕等等。 新 年 温州人十分重视拜年礼节，往往带上礼品走亲访友，而且温州各地对出行的日子都有一定的讲究。俗话说：“初一拜庙门，初二拜丈人，初三初四拜友人。” 在温州有俗语：“正月初一送元宝，句句讲好”。指的是初一日，有人把红糖元宝用红绳缚在万年青的树枝上，沿门挨户送吉利话，由一人打着竹板，一人专门应“好”，这叫“送元宝”或“喊元宝”。 假如你家正月里来了一位从北方来的客人，你的父母准备设宴席招待他。为了让客人能品尝到温州的美味佳肴，又不至于太浪费，你的父母正在为宴席上用哪些菜点而商量不下。请你和四人小组一起商量，给你的父母支招，共同开一张菜单。 冷 盘 点心与热菜 试一试，你们能不能开出一张既有温州特色的菜肴，又能不浪费？ 做棉菜饼 包粽子 有巧食 赏月饼 炊米糕 吃汤圆 请你根据小吃，判断一下，它们分别是温州什么民俗？