第二章 微生物药物生物合成与调控第一节04(发酵工艺学 夏焕章 第三版).pptVIP

?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????? * * 第二章 微生物药物生物合成与调控 学习目标 熟悉微生物次级代谢产物的特点和次级代谢产物生物合成的控制。 掌握微生物次级代谢产物的生物合成过程及其调节机制。 了解微生物药物的生物合成及其调节机制的指导意义。 前言 各种代谢反应和代谢途径错综复杂： 代谢网络（metabolic network） 多代谢作用（pleometabolism） 代谢栅栏（metabolic grid） 生物合成既涉及初级代谢又涉及次级代谢 微生物药物（这里指微生物次级代谢产物）的合成是在微生物体内酶催化下将小分子物质逐步合成分子量较大产物的生化反应过程。 生物合成过程中，严格地受到微生物细胞内存在的代谢调节，以及外界环境条件的调节。 人们利用已知或可能存在的生物合成途径及其代谢调控理论，已成功地解决了微生物药物生产过程中菌种产量、发酵工艺、产品质量等关键问题。 微生物药物的生物合成及其调控理论在微生物药物的生产中起着非常重要的指导作用。 学习内容 第一节 微生物代谢调节（3学时） 第二节 次级代谢与次级代谢产物（1学时） 第三节 次级代谢产