花芽的形成与性别分化解析.ppt

例如：一年生植物会在同一时间，全株死亡，属于整体衰老。 由于一定季节的到来，地上部衰老死亡，而后由地下部生长更新，属于地上部衰老（马铃薯等）。 在二年生植物或某些多年生植物，其叶子衰老脱落，而茎和根仍保持生命力，叫脱落衰老。 最后一种情况是渐进式衰老，也就是最老的叶片会衰老掉落，而其他部位叶片则会继续生长。 二、脱落 叶片、花和果实的脱落与这些器官基部离层的形成有关。即靠近叶柄、果柄基部的一段区域中细胞进行横向分裂，在重力作用下，器官便脱落。除此之外，影响器官脱落的因素还有以下几种。 （一）受精与激素对花、果脱落的影响。 如果不受精，花开过后就会脱落。所以，凡是影响受精的条件都会造成花、果脱落，解决的办法是采用人工授粉或喷洒赤霉素，生长素等。 激素对器官脱落有明显的作用。 秋天的短日照是引起落叶的信号，因为短日照能使植株体内脱落酸生成。 （二）营养对花、果脱落的影响。 果实和种子形成时需要大量的营养物质，否则就会影响发育，并发生脱落。 由于营养失调造成脱落的原因有两种情况：一种是水肥不足，生长受到抑制，光合面积减少，光合能力降低，光合产物不能满足需要，就会造成脱落，如苹果由于营养不足造成的落花落果现象。另一种情况是水分和氮肥过多，营养生长过旺，光合产物大量消耗在营养体的生长上，花和果实得不到足够的有机养料而脱落。 宽城职教中心 宽城职教中心 宽城职教中心 宽城职教中心 宽城职教中心 科目：植物科学基础 花芽的形成与性别分化 宽城职教中心 植物通过成花诱导之后，茎端的分生组织就会从营养生长锥转化为生殖生长锥，产生花原基。 而花原基的形成，只是花芽分化的开始，花原基能否成花以及成花的数量和质量，是由植物花芽分化过程中的环境条件和植物体内的营养条件决定的。 （一）影响花芽分化的条件 1.气象条件：光照和温度 （1）光照。自然光照时间越长，光照强度越大，花芽形态建成需要的时间越短，成花数量越多，品质越高，反之亦然。 阴生植物比阳生植物要求的光照强度要低一些。 （2）温度 主要是低温影响细胞分裂，从而影响花芽的分化。 2.栽培条件的影响。 （1）水分。花芽在雌、雄蕊分化期和花粉、胚囊母细胞减数分裂期，对水分特别敏感。 如果土壤水分不足，就会延缓花芽的分化，减少成花量。而土壤水分过多，枝叶就会旺长，减少花芽分化的营养物质供给，花芽的数量和形态完成的时间就会受到影响。 宽城职教中心 （2）肥料 氮肥最重要。 3.生理条件 在花芽的形成过程中，植物体内有机养分充足与否，是决定花芽质量高低的主要条件。 无限花序基部花芽或边花芽先分化，有限花序顶部花芽或中心花芽先分化，生产上要根据不同的花序类型选留不同部位的花。 宽城职教中心 有限花序：为花序主轴顶端先开一花，因此主轴的生长受到限制，而由侧轴继续生长，但侧轴上也是顶花先开放，故其开花的顺序为由上而下或由内向外。 无限花序：花序的花一般由花序轴下面先开，渐次向上，同时花序轴不断增长，或者花由边缘先开，逐渐趋向中心。 （二）花芽的性别分化 在生产实践上，尤其是葫芦科植物，为了早结实、多结实，需要大大增加雌花的数量。 1.雌雄花出现的规律性。 一般来说，在雌雄同株异花的植物中，花朵性别出现是有一定的规律性。一般发育早的是雄花，随后是雌花和两性花，最后只出现雌花。 2.外界条件对花芽性别分化的影响。 （1）光周期： 短日照植物来说：短日照刺激雌花，长日照多开雄花。 长日照植物来说：长日照促使植物多开雌花，短日照多开雄花。 宽城职教中心 （2）营养条件 有机养分中，碳氮比低有利于雌花分化，无机养分中，水分、氮肥充足能促进雌花的分化。 宽城职教中心 （3）植物生长调节剂 赤霉素类促进雄花分化，而乙烯类和细胞分裂素类主要促进雌花分化，生长素类大多促进雌花分化。 宽城职教中心 （4）其他因素 温度、光照强度等环境因素也对花芽的性别分化有影响。一般来说，较高的土温、较低的夜温、种子播前冷处理、蓝光光照等能促进雌花分化，反之，则利于雄花分化。 宽城职教中心 花芽完成了形态分化后，在适宜的温度条件下，植物就会开花、传粉、受精，进而胚珠发育成种子，子房发育成果实。 五、种子和果实的生长发育与成熟 （一）种子的生长发育与成熟 种子的生长发育与成熟过程，实质上就是胚从小长大，以及营养物质在种子中的转化和积累过程。 宽城职教中心 1.主要有机物的变化 （1）糖类的变化（禾谷类的淀粉种子）。 宽城职教中心 开花后植株的光合产物 可溶性糖 运输到种子中 酶 淀粉 （2）脂肪的变化（脂肪种子） 宽城职教中心 种子内积累糖类 饱和脂肪酸 不饱和脂肪酸 因此，未成熟的油料种子含油量低，而且油的酸值高、质量差。 （3）蛋白质的变化（蛋白质种子） 宽城职教中心 叶片运来氨基酸 在豆荚中合成蛋白质 蛋白质分解为酰