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菜谱大全??红豆山药粥
红豆山药粥
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菜谱标签:红豆山药粥
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简介
煮粥便是把米和水完全融合在一起,你中有我,我中有你,一起沸腾,共同冷暖,再也分不开。小雪节气已过,天越来越冷,一锅热粥,暖人心。
用餐人数:1-2人
食材
主料
50g红豆
50g薏米
200g山药
100gg燕麦片
制作步骤
1
红豆和薏米洗净后,放后砂锅中,加水盖好盖子,中火加热至锅中水煮开,再煮2-3分钟,关火,不要开盖,焖30分钟
2
山药削去外皮,洗净切小块,燕麦片切碎一些
3
将山药块和燕麦片倒入焖够30分钟的锅中,盖好盖子,开火继续煮
4
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5
吃的时候放一点点红糖,很适合冬天
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小贴士
1、因没有用大米、糯米等,所以加了燕麦片,使粥黏稠。燕麦片可以直接使用,也可切碎一些2、这是省火的煮粥法,豆、米均不需事先浸泡
菜谱大全??绿豆泥煎饼
绿豆泥煎饼
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FM977天...等1人分享过
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菜谱标签:夏季养生绿豆泥芒种饼
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简介
绿豆泥煎饼:喝腻了绿豆汤?尝尝这个绿豆因其良好的药用价值被李时珍称为“济世良谷”,其性味甘寒具有清热解毒、利尿消肿、解热止渴及明目降压功效。对皮肤症状有较好的疗效,可防止热毒引发的各种疮疥脓肿对青春痘、痱子、湿疹也有很好的疗效。我们平时比较常见绿豆的吃法以煮汤最为常见,这次我换个制做方法来烹制绿豆,但万变不离其宗绿豆依然是那个绿豆,但是口感更新鲜,这和普通的绿豆面还不一样这个绿豆煎饼是用纯
用餐人数:3-4人
食材
主料
160g绿豆
100g肉馅
配料
80g绿豆芽
适量葱
各适量红绿灯笼椒
2g盐
5g芝麻油
0.5g胡椒粉
3g糖
10g白芝麻
制作步骤
1
绿豆泡开至涨:大约10个小时以上,沥干水份
2
绿豆芽在开水中烫一下捞出沥去水份冷凉
3
把沥好水的绿豆放入调理机打成泥
4
肉馅儿加入盐、芝麻油、葱末、胡椒粉、白芝麻拌匀
5
把拌好的肉馅儿一起加入绿豆泥中用工具或手拌匀
6
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7
小火两面煎到微微发金黄即可。最后可用圆形整形器整形,不整也可。
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小贴士
1.进入夏季,雨水较多,湿度加大,人们也容易患上感冒,中医的角度称为“热伤风”所以一定要提早预防,平时要多喝绿豆饮品还有菊花饮品。 2.摊绿豆煎饼时一定不要太厚,这样才煎出的有焦脆感。
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菜谱标签:春节蒸糕点其他全菜系蔬果味10-20分钟3-4人
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简介
儿子喜欢吃酸酸甜甜的东西,每次吃土豆条,特爱沾着番茄酱吃,有时我们没看到时,他还会用手指挖一手指的番茄酱来吃,我怕对他牙不好,所以每次只是稍稍的倒一点。儿子像他爸,很爱吃年糕,我用李锦记的甜酱来做年糕,儿子是喜欢的不得了,第一碗吃了五根年糕条,他还要,怕他吃撑了,我赶紧让LG吃掉。
用餐人数:3-4人
食材
主料
500g年糕
150g白菜
配料
50g甜酱
3g盐
30ml食用油
制作步骤
1
把年糕和大白菜洗干净
2
起油锅,加入大白菜翻炒
3
然后把甜酱加入
4
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5
用中火烧至年糕变软即可
菜谱大全??[鸭血豆腐]
[鸭血豆腐]
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菜谱标签:其他味锅子焖10-20分钟母亲节家常菜排毒贫血运动员1-2人宴请朋友聚餐
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简介
鸭血味咸、性寒;有补血、解毒之功效。
用餐人数:1-2人
食材
主料
适量鸭血
配料
适量北豆腐
适量蒜苗
制作步骤
1
鸭血焯水备用,要把里面的杂质冲洗干净
2
北豆腐切片,蒜苗切丝,蒜切粒备用
3
热锅热油爆香蒜粒
4
加入适量水煮开锅
5
加入鸭血
6
加入豆腐煮开锅
7
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8
成品~~
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