必胜客重庆市场营销策划方案.docVIP

2012年必胜客重庆市场营销策划方案 中文摘要： 加入WTO经济快速发展的中国，人们的生活水平在不断提高，比萨这种西式餐品正在被越来越多的国人所接受，随之而来的比萨文化正充满生活的每个时刻。比萨不再仅仅是一种食品，它逐渐与时尚、品位紧紧联系在一起，体现出高品质的现代生活。或是交友谈心，或是商务会谈，或是休闲怡情，尽在一块香浓美味的比萨中。据相关的数据统计，目前平均每个中国人每年的比萨消费量仅有4个，即使是北京、上海、广州这样的大城市，平均每人每年的消费量也仅有20个，与近邻的日本人年均消费200个，韩国人年均消费140个的数量相比，中国的比萨消费市场有着巨大的发展上升空间。同样有数据表明，1998年起中国的人均比萨消费量正以30%的速度逐年递增。未来几年中国有望成为全世界最具潜力的比萨消费大国。 必胜客是全球最大的比萨专卖连锁企业之一，它的标识特点是把屋顶作为餐厅外观显著标志。在遍布世界各地一百多个国家，每天接待超过400万位顾客，烤制170多万个比萨饼。必胜客已在营业额和餐厅数量上，迅速成为全球领先的比萨连锁餐厅企业。必胜客公司属于世界最大的餐饮集团-百胜全球餐饮集团，百胜餐饮集团在全球100多个国家拥有超过32,500 家的连锁餐厅，是全球餐饮业多品牌集合的领导者。 本策划案就是在这个市场背景下，经过调研从产品、市场占有率、竞争者等多角度出发，对2012年必胜客重庆市场营销策划做的一个大胆尝试。 英文摘要： Joining the WTO of Chinas rapid economic development and peoples living standard, continuously improve the western-style food product is pizza by more and more people have been accepted by the subsequent pizza culture is full of life of every moment pizza is no longer just a food, it gradually and fashionable grade together tightly, manifests the high quality of modern life. Pizza hut is the worlds largest pizza monopoly chain enterprise, it is one of the characteristics of the roof is mark as a restaurant appearance significant signs in all over the world in the one hundred DuoGe countries, a day to receive more than 4 million more than 170 customers, baked a pizza hut has set up a file in the number turnover and restaurant, quickly became a leading global provider of pizza restaurant chain enterprise. 关键词：餐饮 必胜客 营销策划 英文关键词：catering Pizza hut Marketing Design 策划背景分析 企业现状分析 必胜客属于百胜餐饮集团。百胜集团是世界上最大的餐饮集团，在全球100多个国家和地区拥有超过3.3万家连锁店和84万名员工。旗下拥有肯德基、必胜客、塔可钟等世界知名餐饮品牌，分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品及海鲜餐饮领域名列全球第一。 20年来必胜客在中国开店布局的思路可谓有“全局观”。百胜餐饮集团中国事业部必胜客品牌总经理高耀说，“与跨国企业通常只关注沿海发达城市的做法略有不同，20年来必胜客有步骤、有层次地向中国一线、二线、三线城市逐级进驻，从沿海城市、经济发达地区逐步向西南、东北、西北等区域全面推动。” 必胜客在中国的连锁店全部采取直营模式，开设一家连锁店的投资大约在500万元人民币左右。从1958年美国年轻的卡尼兄弟以一间只有25个座位、像小屋（hut）一样的比萨餐厅开始创业至今，短短47年，必胜客已发展成为世界最大的比萨连锁店体系，在全球90多个国家和地区拥有1.35万家分店，25万名员工，每天向超过400万名顾客提供170多万个比萨。 竞争者分析 就全国而言必胜客的主要竞争者有同样以披萨为主营产品的欧爵匹萨