201.1第四章复习资料MRL.pptVIP

重要的无机盐包括 这些食物中主要含维生素是 缺乏症： 这些食物中含有哪种维生素？ 主要功能： 这些食物中含有维生素 这些食物中含有哪种维生素？ 糖类的消化 蛋白质的消化 脂肪的消化 脂肪 (胆汁) 小肠 脂肪 小颗粒 (胰液、肠液) 小肠 甘油＋脂肪酸 脂肪 胆汁 胰液 肠液 食物的消化过程 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 你认为在消化道中哪些部位不能吸收物质?哪些部位具有吸收作用?能吸收哪些营养物质? 上皮凹陷入胃壁中形成胃腺,胃腺分泌的胃液中盐酸和蛋白酶,可以初步消化蛋白质。胃液又称胃酸。 胃壁肌肉发达, 肌肉收缩使食物与胃液充分混合有助于食物的消化. 消化液种类多 小肠很长 表面积大 薄,毛细血管丰富 你认为这些营养物质进入什么地方? 循环系统,由血液运输到全身各处. 消化系统的组成和功能 口腔 消化道的起始部位,内有牙齿.舌和唾液腺. 唾液腺 分泌唾液,其内的淀粉酶能够初步消化淀粉 咽 食物的通道 食道 食物的通道,通过蠕动将食物推入胃中 胃 消化道中最膨大部分,有暂时贮存食物和初步消化蛋白质的作用 肝脏 人体最大的消化腺,分泌胆汁 胰 十二指肠 分泌胰液 小肠的起始部位,内有胆管和胰管的开口. 消化和吸收的主要场所 小肠 大肠 肛门 暂时贮存粪便 大肠的起始部位,在腹腔的右下部. 盲肠 阑尾 消化系统的功能 1、消化 2、吸收 3、排渣 胆囊 (贮存胆汁) 你知道肝脏的功能? 1.肝脏细胞能够分泌胆汁,胆汁能促进脂肪的消化. 2.具有解毒的作用. 通入小肠 分泌胰液,通过胰导管进入十二指肠,胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶. 肝脏和胰脏位置图 2.图中㈡曲线表示的物质是_____,它在CD段减少原因_________,在DE段减少直至变为零的原因是__________. 右图表示食物中的淀粉和蛋白质经过人体消化道各段时,其含量的变化情况,其中纵坐标示被消化的淀粉和蛋白质的含量,横坐标示消化道的各部分.请分析此图. 3.图中㈢曲线表示的物质是________它在OA段增加的原因是_______________________________________. 蛋白质 淀粉 部分被消化 部分初步消化 全部被消化 全部被消化 麦芽糖 部分淀粉在唾液淀粉酶作用下转化成麦芽糖 1.图中㈠曲线表示的物质是______它在OA段的减少是__________ 的缘故.在DE段减少直至变为零,是由于_____________的缘故. 关于消化系统的功能下列叙述正确的是（　　） A．肝脏分泌的胆汁能够进行化学性消化 B．大肠具有消化和吸收功能 C．牙齿的咀嚼也是一种消化 D．小肠具有较强的吸收功能主要是因为其内 有多种消化液 C 下图表示人体消化吸收过程，①一⑤表示消化液（⑤为肠液）。纵向箭头表示消化液对相应物质的消化作用，abc分别表示淀粉、蛋白质和脂肪的最终消化产物。有关分析正确的是（ ） A．④和⑤发挥作用的场所都是小肠 B．①为唾液，能将淀粉分解为葡萄糖 C．②与③都只含一种酶，但酶种类不同 D．X表示大肠，是a、b、c被吸收的主要场所 A 图15 下图是消化系统示意简图，请根据所学知识回答有关问题： （1）图中[ ] 分泌的消化液不含消化酶。 （2）人在饭后或大量食用食糖后，血液中血糖的浓度会暂时升高，但在[ ] 分泌的 的作用下，血糖浓度又会逐渐恢复正常。 （3）在消化道的③⑤⑥三处分别提取消化道内容物进行化验，请问甘油和脂肪酸含量较少的部位是 （填序号）。 （4）下图是某人饭后约30分钟时，测得的血液流入和流出某消化器官时四种物质的相对含量，请问该器官是 。 A．食管 B．胃 C．小肠 D．大肠  7 肝脏 4 胰腺（或胰岛） 胰岛素 3 C 酶 的 概 念: 酶是活细胞产生的一类具有生物催化作用的物质,又称生物催化剂. 绝大多数酶是蛋白质,少数的酶是RNA 生物体内有多种酶,有淀粉酶.麦芽糖酶.蛋白酶.脂肪酶等,酶具有多样性 人体细胞中如果缺乏某种酶或酶不足时,就会发生代谢紊乱,并可能出现疾病,如白化病就是由于缺乏促进黑色素形成的酶. 1.制淀粉糊?? 2.取唾液 3.将浆糊注入试管 4.注入清水和唾液 5.放入37℃水浴10分钟 6.加碘液 结论:唾液含唾液淀粉酶,唾液淀粉酶对淀粉有消化作用 变蓝 不变蓝 2.酶作为生物催化剂的特性 催化效率比一般无机催化剂高，是一般化学催化剂106~1