班产24吨蛋奶饮料厂设计（开题报告+论文正文+外文翻译）本科毕业设计.docVIP

武汉工业学院 2010届 毕业论文开题报告 论文题目：班产24吨的蛋奶饮料厂设计 姓 名 学 号 院 （系） 业 食品科学与工程 指导老师 武汉工业学院毕业设计学生开题报告表 课题名称 班产24吨蛋奶饮料厂设计 课题类型 毕业设计 课题来源 自拟 指导老师 学生姓名 学 号 专 业 食品科学与工程 开题报告内容：（课题研究的目的和意义、要求、思路与预期成果；任务完成的阶段、 内容及时间安排；完成设计所具备的条件因素等。） 课题研究的目的和意义 ： 通过蛋奶加工工艺设计，使我了解了蛋奶饮料所需要的生产设备，进一步学习了相关的专业知识。同时进一步学习了设计方面的知识，将所学的理论知识应用于实际。 课题内容： 蛋奶加工工艺设计 课题要求： 1.收集、分析资料； 2.确定工艺流程、并进行论证和分析； 3.设备选择与计算，厂房结构形式的确定及分析； 4.厂房内设备的布置和分析，分析及其设备的选择计算及布置。 5.绘制全套工艺图纸（工艺流程图、立面图、车间平面布置图、车间管