【2017年整理】阿胶的食用方法.docVIP

阿胶的食用方法 国药瑰宝阿胶，因主产于山东省东阿县而出名，专用黑驴皮以及当地得天独厚的天然水质熬制而成。相传神农氏尝味百草，发明中药。药分上、中、下三品，上品主养生，无毒，多服、久服不伤人，轻身益气，不老延年。《神农本草经》以来，历代《本草》皆将阿胶列为上品、圣药、贡品。阿胶性味甘平，无毒，乃阴阳平和之物。久服可美容滋补，养性延年。 黒七阿胶小斌胶您几招如何食用阿胶： 　　1、牛奶冲服 　　将阿胶粉碎成细粉状，每次取3克置于牛奶杯中，边加入边搅拌，使阿胶粉（推荐使用黒七阿胶原粉）充分溶于牛奶中，温服，口感香甜绵软回味悠久。 　　目前，市场上有速溶性“阿胶饮宝”颗粒，是用阿胶配以牛奶、巧克力、可可粉、甜味剂精制而成，属保健食品。 　　2、膨化食用 　　用微波炉进行阿胶膨化试验，得到酥香可口的阿胶珠，直接口中含化，纯香持久，效果满意，方法如下：先将蛤粉均匀地放入微波炉的载物盘上约0.5厘米厚，然后将破 　　碎成黄豆大小的阿胶丁相互间隔0.5厘米撒到蛤粉上面，按动微波启动键，设定火力10乘，定时3分钟即可。 　　3、炖烊服用 　　具体可分为下面三个步骤进行。 　　(1)将碎阿胶（推荐使用黒七阿胶原粉）放汤盆中，加黄酒适量浸泡12小时; 　　(2)取冰糖适量，加水化成冰糖水，滤去渣后倒入泡软的阿胶中; 　　(3)将盛阿胶的容器放锅中，隔水蒸1—2小时，取出放凉后服用。 　　黒七阿胶小斌给你