中外交往礼仪(PPT)课品.ppt

（13）当服务员给你斟酒时，不要把酒杯拿起来，就让它放在餐桌上，每次喝完酒，要把酒杯放回原处，不要乱放； （14）喝酒或饮料时，最好先用餐巾擦一下嘴唇再喝，以避免菜渣丢进杯里或沾在杯口上； （15）不能在嘴里塞满食物时喝酒，应当先吞下食物后再拿起酒杯来喝； （16）当别人敬酒时，必须放下手中的餐具，停止进食； （17）不能喝酒时应礼貌声明，轻轻按着杯缘，不可将杯子倒置，切忌饮酒过量而失言、失态； （18）如果不慎将餐具掉落地上，应表示歉意，不要马上俯身去捡，就让它留在那里，叫服务员拿干净的来。 8.3.2 中餐就餐礼仪 1）中餐的特点 2）中餐餐具的使用 ①忌敲筷，用筷子敲打碗盘是一种“穷气”； ②忌将筷子担在碗上或插在碗上； ③忌一长一短或在碗两边各放一根，不成双； ④忌舔筷子，即不要将筷子含在口中，用嘴吸吮筷上的汤汁，更不能吮出声音； ⑤忌掏筷，即不要在菜盘里胡乱翻动选菜; ⑥忌迷筷，即不能用筷子在许多菜盘里不断寻觅自己喜欢吃的食物，一盘一盘找过去； ⑦忌粘筷，即不能用粘着饭菜的筷子又去夹取食物； ⑧忌舞筷，即不能举着筷子指指点点，手舞足蹈； ⑨忌用筷子穿刺菜肴； ⑩