糖不甩的由来供参考学习.docVIP

仙人吕洞宾发明的广东小吃：糖不甩 ? ?? 糖不甩又名如意果，是汤圆的孪生兄弟，具备了多种美味中式点心的基本要素，如糯米、花生、芝麻、糖。 这糖不甩的由来，据传与八仙有关。清道光十九年广东东坑镇一带吸食鸦片者众多，初春二月二由于流毒泛滥民 不聊生，赶往东坑镇受财主雇佣的精壮男丁所剩无几，大都面黄肌瘦、劳力退减。吕洞宾闻说后连忙打制治瘾灵 丹，但良药苦口再者私自下凡乃冒犯天条，于是吕洞宾把仙丹藏于熟糯粉丸内，配以糖浆煮成甜滑可口的糖不甩 （取糖粉粘丹不分离之意），摇身变成一个挑担叫卖的老翁，从街头至巷尾实行半卖半送。众人吃后果真止住了 鸦片流毒，体力、智力恢复，至此糖不甩远近闻名。 ? ?? ?相传糖不甩还跟男女姻缘相关，地处东坑、茶山、横沥各镇的埔田片一带，每当媒婆带后生到女家相亲，如 果女方家长同意这门亲事，便煮糖不甩招呼男方。男方看到端上桌的是糖不甩，便知大功告成，大碗糖不甩越吃越香，吃完一碗再添一碗，表明男方愿意好事成双。这外形讨喜、口味香甜的糖不甩，做法十分简便快捷，快做上一碗甜蜜的糖不甩给心爱的人吃吧 ? ? 吃时用牙签叉上一个，咬一口酥滑香甜、味香四溢 ? ?糖不甩上也可撒上切成丝的煎鸡蛋伴食，别有风味哦 ? ? 原料：糯米粉100克 粘米粉15克 清水、花生芝麻碎适量糖浆：黄片糖1片 水80克 做法： 1.将糯米粉和粘米粉放入容器中，逐渐加入清水，