生物化学练习题含答案.docVIP

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  • 2017-02-05 发布于北京
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生物化学练习题含答案

糖类 8.有五个碳原子的糖是(de)(多选题) A.D-果糖  B.二羧基丙酮   C.赤癣糖 D.2-脱氧核糖   E.D-木糖   F.甘露糖 9.下列哪个糖不是还原糖?(d) A.D-果糖   B.D-半乳糖  C.乳糖   D.蔗糖 10.组成淀粉的单糖通过(a)糖苷键连接。 A.α-1,4   B. β-1,4   C. α-1,6    D. β-1,6 11.下列关于糖原结构的陈述何者是不对的? d A.α-1,4糖苷键    B、α-1,6糖苷键 C.由葡萄糖组成     D.无分支 12.生物分子由碳骨架和与之相连的化学官能团组成。糖类分子含有的官能团包括( 醛基或酮基 ),( 羟基 )。 13.单糖与强酸共热脱水而成( 糠醛 )类化合物,后者与α-萘酚可生成紫色物,此为糖类的共同显色反应称为( a-萘酚 )反应。 14.淀粉与碘反应呈紫蓝色,而糖原遇碘呈( 棕红色 )颜色。 15.乳糖由一个( D-半乳糖 )分子和一个( D-葡萄糖 )分子以β-1,4糖苷链连接而成;蔗糖分子是一个果糖以(β,2-1)糖苷键连接到葡萄糖上形成;麦芽糖由两个葡萄糖分子以( α,1-4 )糖苷键连接而成。淀粉和纤维素的基本构成单位均为葡萄糖,但前者连接方式为α-1,4糖苷键,后者为( β,1-4 )糖苷键。在支链淀粉和糖原中,分支是以( α,1-6

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