生物化学课后答案酶.docVIP

6 酶 1．作为生物催化剂，酶最重要的特点是什么？ 解答：作为生物催化剂，酶最重要的特点是具有很高的催化效率以及高度专一性。 2．酶分为哪几大类？每一大类酶催化的化学反应的特点是什么？请指出以下几种酶分别属于哪一大类酶： j 磷酸葡糖异构酶（phosphoglucose isomerase） k 碱性磷酸酶（alkaline phosphatase） l 肌酸激酶（creatine kinase） m 甘油醛―3―磷酸脱氢酶（glyceraldehyde-3-phosphate dehydrogenase） n 琥珀酰―CoA合成酶（succinyl-CoA synthetase） o 柠檬酸合酶（citrate synthase） p 葡萄糖氧化酶（glucose oxidase） q 谷丙转氨酶（glutamic-pyruvic transaminase） r 蔗糖酶（invertase） s T4 RNA 连接酶（T4 RNA ligase） 解答：前两个问题参考本章第3节内容。 j 异构酶类； k 水解酶类； l 转移酶类； m 氧化还原酶类中的脱氢酶； n 合成酶类； o 裂合酶类； p 氧化还原酶类中的氧化酶； q 转移酶类； r 水解酶类； s 合成酶类（又称连接酶类）。 3．什么是诱导契合学说，该学说如何解释酶的专一性？ 解答：“诱导契合”学说认为酶分子的结构并非与