工业工程案例分析期末论.docVIP

工业工程案例分析期末论文 学校浴室与私人浴室 摘要：通过对工业工程学科知识的学习，懂得了很多工业工程的方法，为了加深对这些方法的应用和理解，本文通过现实生活中的事件，选取自己较为关心的案例进行分析和改进。 关键词：满意度 学校 浴室 开店选址 从12月17日开始至12月24日为止，这么冷的天，竟然整整一个星期，学校没有给学生供应热水，而这种一个月就要不间断的不供应热水六七天的事实，实在让人没法接受。其实，天冷了我们不怕，怕的是心寒了。对于学校的供热水系统，学生们相当不满意，冬天里，除了时不时的断水外，有水的日子里，水温是相当让人发飙。谁不想大清早一起来，将手、脸、头侵泡在50度左右的热水里好好梳洗一番，可是，花了几毛钱打来的一盆水竟然只有15度左右，比起冰冷刺骨的冷水，就多那么一丝温暖。想起打热水处“热水不可直接饮用 小心烫伤”的标语，我直接高呼“求烫伤”。面对这样坑人的学校的热水供应系统，对于洁身自好，喜欢干净的我们来说，三天两头要洗澡了该怎么办？毫无疑问，所有人的目光都看向了学校后门处一家名为“浴室”的狭窄的浴室。 浴室是一对湖南夫妇于2010年以前开设的快餐式浴室，有20个封闭单间组成，每个单间宽1米、高2米、长2米，中间过道宽1米，再加上前台宽度，总面积大概60个平方。目前价格为8元一人一小时，高峰期为上午10点到12点，一般会有4至5个人排队等候；晚上8点至10点，一般会有7至8个人排队等候，周末人数会有所增加，由于周边人家户少，主要顾客为学生。 对于这家浴室店的选址，对于不了解学校情况的投资者来说，是非常错误的选择，原因如下：第一，周边只有十来户人家，且都是火锅店、米粉店等以学生为目标顾客小店铺，也就是说，他的目标顾客也是学生群体，大胆的与学校的浴室对抗，显得不明智；第二，作为以营利为目的的小型私人浴室，在价格上肯定要高于学校浴室，要不无利可图，在价格上没有任何优势。总的来说，在学校后门出开浴室与学校的浴室争学生顾客的行为是相当不明智的，这也是为什么不停的有人在此开火锅店、水果店、小吃店的原因，因为他们认为，在吃方面更加有利可图，但往往事与愿违，各种原因下换了老板。而这个不被人看好的浴室店，却悄悄的挣了个盆满钵满。第一，他的淡季仅为6月份到10月份五个天气相对热的月份而已，而7月至8月份学生本就放假，投资其他店一样是淡季。相当于他只有6、9、10三个月份的淡季，这三个月份里，男生基本洗冷水，女生我就不知道了，但估计大部分也不会去浴室，因为越是炎热的天气里，学校的供水系统越正常，水温也越高，想洗热水澡的同学会到学校浴室去，因为学校浴室是刷卡取水制，洗个澡就2至4元，相对于私人浴室的8元，在价格上学校浴室的确优势极大。第二，除去淡季，虽然学校的浴室也是单间快餐式浴室，且男女生分开各有30个淋浴喷头，但由于同学们都喜欢在高峰期去洗澡，加上学校浴室也是弄得挺简陋，灯光暗淡，没有凳子，空气也不怎么好闻，让人一刻也不想在此等待，转而宁愿多花钱去比学校浴室更好一些私人浴室。第三，除去淡季，由于学校浴室的水温因素和供水的正常性太差，同学们宁愿多花3到4倍的价格选择私人浴室图个舒服。所以，有时人算不如不算啊！ 随着人流量的增加和单间供不应求的状况不断出现，证明了私人浴室店的选址相当成功，但我认为是意外的成功。面对这种状况，老板并没有选择增加店铺或单间数量，而是提高价格，从2010年的5元增加至现在的8元，每年加一元。他这么做不知是想要低调以避免引来新进入者还是本身没有做大的意识或是他的顾客状况没有我想象的那么好。为了他就其中原因，我决定做相关调查。 对老板的调查。我设计了几个问题：1、开店时间；2、高峰期管理方式；3、目前生意状况；4、未来计划。当我兴致勃勃的向老板和老板娘说明采访一下他们的来意后，他们却没有一丝迟疑的拒绝了，以为他们担心我的采访对他们不利才拒绝的，我又解释我的调查只是在完成一门课程的作业，所了解的信息绝对不对外公开，你们所说的我只将其当作资料而已，不会对你们不利。结果，他两还是冷冷的说我这里没有资料。虽然这次采访得不到老板的合作，但从其动作、表情、眼神和反应还是看出一些端倪的。警惕的不透露任何信息，其中就必有隐情，由于从未听说过这个点店的任何新闻，就不可能存在他们担心我做有害于他们的采访，综合自己的总体感觉，我认为他们必定是想要通过维持一定数量的客源来实施低调策略以规避引进新进入者，而导致的可分蛋糕变小，当然，也可能是我想多了，他们只是纯粹不想怎样而已。 对学生顾客对私人浴室的满意度调查。针对私人浴室的情况，选定一些指标，进行满意度调查，时间中午，地点学校后门处，调查对象选择刚从私人浴室洗澡出来的学生和正在小吃摊位旁等待购买小吃且曾去过私人浴室的学生