九年级人教版化学第12单元复习.pptVIP

3、几种常见的维生素 一、 有机化合物： 1、 含碳的 化合物叫有机化合物，简称有机物。 例如:CH4、C2H5OH、CH3COOH、C12H22O11等。 2、一般不含碳的化合物叫无机化合物，简称无机物。 例如:H2O、NaCl、CO2、CaCO3等。 3、有机物按相对分子质量大小分类： 有机 分子化合物：相对分子质量比较小的. 有机 分子化合物：相对分子质量非常大的 4、用有机高分子化合物制成的材 料就是 有机高分子材料。 5、有机化合物的一般性质 1、大多数不溶于水，易溶于有机溶剂； 2、大多数能燃烧； 3、大多数不导电； 4、发生化学反应一般比较 复杂，反应速度较慢。 想一想： （1）使用塑料好处多还是坏处多？ （2）如何解决“白色污染”问题？ 五、新型合成材料——环境友好的新材料 * 中考总复习 ——第十二单元 东铺二中 徐堃 化 学 与 生 活 营养素 （六种） 化合物 蛋白质 糖类 油脂 维生素 水 无机盐 微量元素 钙、磷、钾等 铁、锌、硒、碘等 无机化合物：氯化钠、硫酸、氢氧化钠、碳酸钙等 有机化合物 天然材料：棉花、羊毛、橡胶等 合成材料：橡胶、纤维、塑料等 “白色污染”及防治，环境保护 常量元素 （＞0.01%） （＜0.01%） 知识体系 重要考点 １、人类重要的营养物质 （维生素A、维生素C的存在、作用） ２、化学与人体健康 （钙、铁、碘的作用） ３、有机合成材料 （1）认识天然材料和合成材料及天然材料（棉花、羊毛）和合成材料（化纤）的鉴别 （2）“白色污染”和危害及防治，环境保护 本单元在中招中的分值和复习建议 1.本单元中招分值2-3分，难度小。 2.熟悉重点考点，注意知识的归纳总结是本单元复习的重点。（如营养素、元素与人体健康等） 3塑料等物质在生活中的危害和防治。 4.本单元属于非主干知识，中招必考知识一定要复习到位，不易掌握过多的知识。 为什么说牛奶比可乐有营养? 牛奶营养成分: 每100g内含 蛋白质3.3g 脂肪〉3.1g 非脂乳固体〉8.2g 可乐的成分: 每100ml内含 蛋白质 0g 脂肪 0g 碳水化合物 9g 考点1 人类重要的营养物质 六 大 营 养 素 1蛋白质 2糖类 3油脂 4维生素 5无机盐6和水 能提供能量的是：_______________________ 一、人体所需的六大类营养物质 属于有机物的是：_______________________ 糖类和油脂（蛋白质） 蛋白质、糖类、油脂、维生素 二、 蛋白质 1.结构： 由C H O N等元素组成 由多种氨基酸构成 相对分子质量从几万到几百万 (属于有机高分子化合物) 2.功能： 蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的原料. 动物肌肉、皮肤、毛发、蹄、角等的主要成分都是蛋白质 3、蛋白质的代谢： 氨基酸 蛋白质 合成 氧化 蛋白质 尿素、CO2、H2O 等 释放热量18kJ/g 4、富含蛋白质的食物：鱼、瘦肉、蛋、奶、豆、 花生等。 构成 作用 功能 血红蛋白 酶 变质 由多种氨基酸构成的极为复杂的化合物 构成细胞，促进机体生长及修补受损组织 在吸入氧气和呼出二氧化碳的过程中起载体作用 能与甲醛等物质反应，破坏蛋白质的结构 是生物催化剂，具有专一性 小结： 三、糖类： 由C、H、O三种元素组成 ，又称碳水化合物 1.结构： 2.功能：提供能量。 3.常见糖类 淀粉：(C6H10O5)n 蔗糖：C12H22O11 葡萄糖：C6H12O6 四、油脂 1.组成： 由C、H、O三种元素组成 2.功能： 提供能量、保持体温。 3.富含油脂的食物： 花生油、豆油、 花生米、肉类、 鱼类等。 五、维生素 蔬菜、水果、动物肝脏 2.功能： 缺乏维生素A，会引起_______； 缺乏维生素C，会引起_______； 维生素D有助于_____和_____的生长发育。 调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康。 1.来源： 夜盲症 坏血病 骨骼 牙齿 维生素A——眼睛的朋友 维生素C——水果蔬菜中的营养素 维生素D——壮骨卫士 维生素E——使青春长存的营养素 维生素K——止血功臣 维生素B1——抗脚气病营养素 维生素B6——抗皮炎的营养素 0.05 0.15 0.15 0.25 0.35 1.0 2.0 3 10 18 65 质量分数／% 镁Mg 氯Cl 钠Na 硫 S 钾 K 磷P 钙Ca 氮N 氢H 碳C 氧O 元素 考点2 化学元素与人体健