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绿色水产饲料添加剂及其应用现状 文章来源：中国水产养殖论坛 更新时间：2011-11-1 点击数： 7 评论本文 　　随着现代集约化和规模化水产养殖业的发展，水产动物感染各种疾病的危险性大大增加。为了预防水产动物疾病，促进水产动物生长发育和提高饲料利用率，大量抗生素等药物被用作饲料添加剂。但随着长期、大量的使用抗生素类添加剂，其负面效应也日益明显地暴露出来。因此能替代抗生素的功能强、价格低、性能优、无毒副作用、利于环保的绿色饲料添加剂的研究、开发引起广大科研人员的广泛关注。 　　一、抗生素饲料添加剂的副作用 　　1、长期使用抗生素导致细菌产生抗药性 　　虽然耐药性因子的传递频率只有1/106，但由于细菌数量大、繁殖快，在这一频率下，仍造成抗药菌株的扩散、蔓延，而且可以使一种细胞产生多种耐药性。抗生素滥用导致耐药菌株增加，而抗生素饲料添加剂长期、大量的不合理使用是其主要原因。在水产养殖中，一些过去并不严重或较少发生的细菌病，现已上升为水产动物的主要传染病，这与长期滥用抗生素有直接关系。 　　2、长期使用抗生素导致水产动物机体免疫力下降 　　大量抗生素在被摄入机体后，会随血液循环分布到各组织器官，水产动物机体的免疫能力就会被逐渐削弱。抗生素还导致抗原体质量降低，直接影响免疫过程，从而对疫苗的接种产生不良影响。 　　3、长期使用抗生素在水产品和环境中造成残留 　　抗生素被