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行者映像 背景音乐《》 A：行路千里，赏山赏水赏千里山水。 B：映像天下，阅风阅景阅天下风景。 A：大家好，欢迎来到本期的《行者映像》，我是XX。 B：大家好，我是XX。 A: 你从我头顶取走春天坐乱了桃花你爱上我的江南细雨如烟你吹着竹笛 悠扬缠绵给我一个失眠的夜”阅过这么美的诗句，我怎么能不想念江南，想念南方的温暖。 B：把这些想念与向往化成前进的方向，带着轻松的头脑，我们一起感受春天的美好。 A：今天的节目我们将带领大家去感受南方别致的景色。让我们一起走进云南大理的双廊。 B：好了，一首歌的时间，准备好心情，马上出发。 插歌《》 A：双廊在洱源县的东南和洱海的东岸，古名拴廊。双廊南有长约7公里的弧形海岸，名莲花曲，北有长约5公里的弧形海湾，称罗莳曲，二典形如两条长廊，是洱海著名的九曲中的二曲。洱海中有风光秀丽的工几岛。金梭岛，将居住在二曲之间的青山、莲花曲、长育、大建旁、岛屿旁、天生营、康海、良甸村、伙山等9个自然村均拴在廊内，故称拴廊。又因为“二曲”、“二岛”均为“双”，清代以后将拴廊改为双廊。穿过繁忙的滇西交通枢纽下关，走过游人如织的古城大理，顺着洱海一路向北，再折向东，就来到了洱海东岸的双廊古镇。双廊与下关，仅仅相隔36公里水路，尘世的喧嚣，似乎一直不曾沾染到这里。双廊的白族人家，依然像千百年前的那样，日出而作，日落而息，捕鱼摇橹，过着纯真而静谧的生活。双廊是南方丝绸之路的必经之地，鹅卵石和青石板镶嵌成序的街巷沧桑而清亮，说不清是海水洗过还是岁月洗成。一排排老屋古意苍茫，屋檐都很低，石脚也很高，低调而执拗地与海为伴。 双廊风光以背负青山，面迎洱海、紧连鸡足、远眺苍山而独秀。既有渔田之利，舟楫之便，更拥有“风、花、雪、月”之妙景，享有“苍洱风光在双廊”的美誉，登上南诏风情岛，更可目睹17米高的汉白玉观音拜弥勒佛山的奇观双廊是大理看海和苍山最美的地方，是一个十分休闲的大理旅游古镇，这里的淳朴的民风和慢生活是现在旅游所追求的最高境界双廊有很多很有名气的客栈，每家客栈的风格不一样，到双廊旅游，逛客栈是必要的项目双廊的白族人家，以打鱼为生，每户农家都有很多种类的打鱼工具，应有尽有，传统捕鱼技能世代承袭。官方允许出海的小铁皮船家家都有，村落间的水道里，甚至还有村民自己用泡沫制作的浮船。每年农历五六月是打鱼的最佳季节，为了祈求在海上作业的家人平安、渔业丰收、风调雨顺，世居渔民在这个季节择定日子，有时是一家人，有时是几户人联合，有时是整村渔民组织起来，举行祭海活动，这种习俗一直沿袭至今。 双廊是白族聚居之地，双廊人是美食家。双廊有悠久的历史文化，和谐优美的自然环境，丰富的物质生产，造就了许多美味可口的饮食，当你品尝到任何一种双廊传统美食，你会赞不绝口，留连忘返。 享誉中外的大理酸辣鱼的发源地就在双廊。早在新石器时代，就有人类在双廊居住，他们以捕鱼为食，成为主要生活来源。在过去双廊渔民长期在海里生活，鱼就成为生活中的主要菜肴。甄子里蒸上饭，锅中放上几条鱼，再加上几个乌梅，盐和辣椒面，鱼旁煮上点洋芋片，萝卜片之类，这种鲜美的食品使人吃了想再吃，逐渐的形成了这道酸辣鱼美食。 当捕到大鱼煮食时，将鱼身留下，切割成一条条的，用盐，加上少量辣椒面、花椒面，腌几天挂干，然后切成小块。再拌些调料和白酒。装入瓶中，封口保存。过年过节，招待亲朋好友。蒸上一碗，桌上一摆，那种喷鼻香的美味，使你食欲大增。 邓川乳扇是有了名的，双廊乳扇尤其好。这要归功双廊田坝的青草，牛喂了双廊青草，奶多而质好。乳扇的吃法很多，一般用香油煎吃，有的放盐，有的放白糖。也可以用小奶锅煮了吃 将双廊人吃鱼的烹调方法12种集起来，推出全鱼席。很值得一尝。即：酸辣高背鲫、清炖武昌鱼或白花鲢、红烧鲤鱼、黄焖草鱼、脆皮鲢鱼头、蒸鲤鱼酢、鱼冻、油煎或清炖蛋花银鱼、炭火烤小干鱼、酸辣大花鱼、小白鱼煮豆腐、粉蒸鱼肉。双廊镇的街道顺着洱海海岸线弯弯曲曲地延伸，在清凉海风中绕出美丽的弧线。街道上，错落有致的大青树下是一个又一个的小摊。摊主都是村里的白族妇女，她们笑盈盈地坐在桌子或火炉后面，闲时纳鞋垫、唠家常，小摊很是丰富：瓶瓶罐罐的凉粉、支油锅卖煎鱼、木瓜水，还有很多煮菱角、泡梅子、炸乳扇之类的小零食。七八月间的清晨，也卖鸡枞、牛肝菌等山珍。每天黄昏，男人们就划船出海了，他们伴着夕阳的余晖，把网撒到洱海里，然后悠悠地回家吃晚饭。有时，他们会带回些海菜或者菱角，也会提前捕获几尾鲫鱼。第二天一早，他们又趁着黎明的微光去收网——大鱼扔进竹篓，小鱼放回洱海。太阳升起时，他们已摇着橹回到镇上，新鲜的鱼很快就摆到了大青树下的小摊上。白族的传统里，田间农活、家务琐事等由女人包干，而男人的职责是学文化、学手艺，像琴棋书画、盖房造楼、石雕木雕、打制首饰。男人的服装已经汉化，而妇女们都还穿着白族服饰，和大理城楼