高二生物-无锡市江阴市四校2015-2016学年下学期高二下学期期中生物教程分析.doc

2015-2016学年江苏省无锡市江阴市四校高二（下）期中生物试卷 　 一、单项选择题：本部分包括20小题，每小题2分，共40分．每小题给出的四个选项中，只有一个选项最符合题意． 1．在制造葡萄醋时为什么要适时通过充气口充气（　　） A．醋酸菌的新陈代谢类型为自养需氧型 B．醋酸菌的新陈代谢类型为异养需氧型 C．醋酸菌的新陈代谢类型为自养厌氧型 D．醋酸菌的新陈代谢类型为异养厌氧型 2．用稀释涂布平板法测定同一土壤样品中的细菌数，在对应稀释倍数为104的培养基中，得到以下几种统计结果，正确的是（　　） A．涂布了1个平板，统计的菌落数是230 B．涂布了2个平板，统计的菌落数是215和260，取平均值238 C．涂布了3个平板，统计的菌落数分别是21、212和256，取平均值163 D．涂布了3个平板，统计的菌落数分别是210、240和250，取平均值233 3．下列有关果酒果醋的制作和腐乳制作的说法，正确的是（　　） A．腐乳制作有多种微生物参与，其中起主要作用的是根霉 B．含水量为50%左右的豆腐适于制作腐乳 C．豆腐块装瓶时，应逐层等量加盐 D．果汁发酵后是否有酒精产生，可以用嗅气味的办法来检验 4．将大肠杆菌接种在彻底灭菌的培养基表面时，关于接种环划线的操作，下列叙述不正确的是（　　） A．划线前灼烧接种环 B．将最后一区的划线与第一区相连 C．每区划三至五条平行线 D．