品类品规划宝典.pptVIP

成龙八部训练教材 第七部 “七步成诗” 糕饼群营业本部训练组 第三课 品类品项规划宝典 课程目标 课程KPI 课前准备 课程内容 课程目标 承接品类品项目标订定原则，把对的产品卖到对的通路，以提升销售 课程KPI 能依据SKU目标订定原则，拟订SKU补强计划 课前准备资料 讲师准备： 1、确定演练城市（甲、乙、丙各一个） 2、销售资料： A、选定城市所属营业所的SKU B、选定城市的SKU C、选定城市中一个客户的SKU 学员每2人一组，准备一台电脑 课程内容 1、城市别品类规范 2、城市通路别SKU规范 3、SKU目标订定原则 4、营业所城市通路别SKU分布标准 目标与策略 对的产品卖到对的通路 1、综合考量城市规模、人均消费力及品牌力，制定城市的通路品类分布标准； 2、综合考量区域通路的销售发展，以及客户的货架状况、人员服务能力和竞争环境，优化品项（SKU）分布组合。 策略 承接品类在城市的发展策略，规范通路的品类品项，在有限的货架陈列空间满足消费者需求，达成公司与客户的利润最大化 目标 一、城市别品类规范 经营模式 人均GDP 3+2 蛋糕 美味酥 蛋酥卷 2+1 蛋黄 乐芙球