第八章生物氧化BiologicalOxidation.pptVIP

一、生物氧化的概念 物质在体内的氧化分解过程，主要是糖、 脂、蛋白质等在体内分解时逐步释放能量、 最终生成二氧化碳和水的过程。 三、生物氧化中物质氧化的方式 氧化反应 还原反应 脱电子 脱氢 加氧 得电子 加氢 脱氧 氧化剂： 还原剂： 递电子 （递氢）体： 接受电子，H （还原反应） 供给电子，H （氧化反应） 酶/辅酶在电子传递中： 供电子（供氢）体 + 受电子（受氢）体 一、 呼吸链（respiratory chain) 概念： （1）代谢脱下的成对氢原子（2H）通过多种酶和辅酶 所催化的连锁反应逐步传递，最终与氧结合生成 水； （2）酶和辅酶按一定顺序排列在线粒体内膜； 传递氢的酶和辅酶——递氢体 传递电子的酶和辅酶——递电子体 （3）此过程与细胞呼吸有关，此传递链称为呼吸链。 递氢体、递电子体都起传递电子的作用，又称电 子传递体。 1、呼吸链中的组成 复合体 复合体Ⅰ 复合体Ⅱ 复合体Ⅲ 复合体Ⅳ 酶名称 NADH-Q 还原酶 琥珀酸-Q还原酶 Q-CytC 还原酶 CytC 氧化酶 （1）复合物Ⅰ—— NADH-Q 还原酶 酶/蛋白 体内大多数酶 黄素蛋白 铁硫蛋白 CoQ10 辅酶/辅基 NAD+/NADP+ FMN F