8.1人类的食物2.pptVIP

第1节 人类的食物 * 本学期作业：每节生物课的课堂笔记 收作业时间：每节生物课一下课就收 准备一个小作业本 本学期将要学习的知识：人体解剖和　　　　　生理 第8章 消化系统 第9章 循环系统 第10章 呼吸系统 第11章 泌尿系统 第12章 神经系统 内分泌系统 第13章 免疫系统 第8章 人体的营养 食物中含有哪些营养成分？ 食物中营养成分对人体有什么作用？ 阅读课本５－６页，思考以下问题。 无机物 有机物 水： 无机盐： 三大产热营养素 糖类： 蛋白质： 脂肪： 维生素： 食物中的营养成分 细胞主要组成成分 缺钙 最主要能源 构成细胞的基本物质 维持正常新陈代谢 缺铁 佝偻病 贫血 缺VA 　 缺VD 缺VB1 缺VC 例： 备用能源 例： 夜盲症 佝偻病 脚气病 坏血病 例： 淀粉 食物中的营养成分主要包括_______、_______、_______、_______、______和______六大类。其中，_______和_______属于无机物，_______、_______、______和______属于有机物。 水 无机盐 糖类 蛋白质 脂肪 维生素 水 无机盐 糖类 蛋白质 脂肪 维生素 ______、______、_____可产生能量，通常称为“三大产热营养素”。 糖类 蛋白质 脂肪 在人体内的约占60%--70%的是_______；仅占体重的4%左右，但对维持人体正常的生理活动有重要作用的物质是_______。其中，钙和磷是骨骼和牙齿的重要成分，儿童缺钙易患_______，成年人缺钙易患_______；而_______是构成血红蛋白的一种成分，缺少时人会患贫血。 水 无机盐 佝偻病 骨软化症 铁 人体的主要能源物质是_______。作为储备能源的物质是_______。_______是构成人体细胞的基本物质，是人体生长发育、组织更新和修复的重要原料。 糖类 脂肪 蛋白质 病人不能正常进食，往往需要点滴葡萄糖，因为糖类能　　　　　。 提供能量　 *