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《零售学》课程习题集 第一章 零售导论 一、判断并说明理由 １．零售是向最终消费者提供生活消费品和服务，以供其最终消费之用的全部活动。 ２．网络购物的兴起将令传统的有店铺的商业消亡。 ３．零售业是一个低技术门槛的行业，零售经营不需要高端技术和先进理念的支持。 ４．零售业是一个国家最古老的行业之一，所以它是一个国家最重要的行业。 ５．零售是商品分销的最终环节，商品经过零售环节，卖给最终消费者，就从流通领域进入消费领域。 ６．商品攀升理论是指这样一种现象：零售商总是喜欢增加经营与原先主业无关的商品。 ７．百货商店的诞生之所以被称为第一次零售变革，是因为它将所有的消费品集中在一个屋檐下进行销售。 ８．超级市场的诞生大大节省了人们的购物时间。 ９．连锁商店的兴起带来了零售商内部各个岗位的职能专业化和工作简单化。 10．中国零售业近十多年来的发展已经完成了国外第二、第三次零售变革，正在步入第四次零售变革。 二、问答题 零售活动具有什么特点？这些特点使零售商在经营过程中需要注意什么问题？ 零售业为什么是一个国家最重要的行业之一？其重要性体现在那些方面？ 3．零售组织按所有权形式划分有哪些类型？ 4．直营连锁商店与特许经营商店有什么区别和相同之处？ 5．零售组织发展演变理论有哪些？根据你对周围零售组织的认识，这些理论有何局限性？ 6．你认为网络商店的出现最终将取代传统的有店铺的零售组织吗？ 7．为什么说中国零售业目前正处于一个急剧变革时期？引发这场变革的动因是什么 三、论述题 1．试述零售业四次重大变革的标志、特点及意义。你认为我国零售业目前正处于哪一变革阶段？ 2．试根据零售组织发展演变理论解释我国零售业发展的特点。 3．试分析网络时代传统零售组织的生存发展空间。 4．试分析在急剧变革的背景下我国零售企业面临的挑战。 四、案例分析 １．7－11在京力拓市场在刚闭幕不久的亚太零售商大会上世界最大的便利店企业7－11公司CEO铃木敏文对在中国未来的发展充满了信心，他表示，“7－11在中国将以加盟店的形式拓展自己的视野，将在2008年奥运会前在北京开设350家连锁店。”事实上，7－11在进入北京一年多以来只发展了25家直营店，扩张店数离350家的目标相去甚远，此次夸下海口的7－11表现出空前大的信心并不是空穴来风。据悉，“外资合营企业不能开展特许经营”的条款在2004年4月16日颁布的新的《外商投资商业领域管理办法》中被取消。而近日，商务部官员又透露，我国首部特许经营行业的条例《商业特许经营管理条例》将在年内出台。商务部商业改革发展司现代流通处处长尹虹说，《条例》会更体现出市场的主导作用而非政府意志。记者从相关渠道了解到， 7－11近期可能获得商务部关于其中国开展特许经营的批文，目前一切进展顺利。此前，其一直与商务部保持着密切的联系，就特许经营的加盟形式、被特许经营者的申请条件、加盟店数量、金额等问题与商务部门进行密切磋商。但由于涉及商业机密，且牌照尚未定论，商务部表示不就单个企业的相关事情进行评述。7－11北京分公司人士透露，北京7－11公司正在制定的加盟费等方面的内容，几次部长级会议也有讨论，目前这些都还处在前期筹划阶段。7－11的扩张计划一公布于众，无数双眼睛已经开始紧紧盯上了这个国际零售企业。有业内人士则担忧，它的发展壮大会对在经营和管理上还与7－11有一定差距的联华、快客等同业态的内资企业造成挤压。中国商业联合会的资料显示，2003年中国共有56家公司经营4500个便利店。虽然数量和销售额同比都有30％以上的增长，但是利润额却下降了97％左右。而北京市的1600余家便利店，很多都是在亏损运营。而北京市商务局的一位官员则分析说：“截至去年底，北京的便利连锁店已发展到1500多家，专家分析认为，北京便利连锁店的开发空间是3000到5000家，7－11不会从本质上迅速改变北京便利店的整体格局。”7－11提供给顾客的商品有相当一部分是自行开发生产的特色产品此次引进也将完全复制日本的管理经验及经营业态。同时，针对北京的消费习惯，在经营物品上会进行适度的本地化改进。也有专家认为，7－11的进入不单单是给本土的便利店企业带来压力，更重要的是使得北京的便利店市场竞争更加良性化。专家预言，不久北京的便利店格局将会面临重新洗牌。??? 从整体上来看，7－11开始扩张的不仅仅是店面数量还包括便利店的经营理念特许加盟会吸引更多投资者。据与7－11合作过的公司介绍加盟商需要一次性交纳1万元加盟费、1万元保证金和2万元设备押金，现在交一年加盟费送一年加盟费。进货等其他费用和总部平摊成本，而这样低成本的投入早已被不少创业者所看好。有人预言北京便利店的发展可能会发生质的飞跃。7－11的经营理念和一些新的经营方式会给一直低迷不振的北京便利店市场输入新的血液。上