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品質意識管理及過程控制培訓教材 品質意識管理 及過程控制 編制:劉如裕 一、何為品質： 品 = 口 口 口 質 = 斤斤計較 (貝) 品質應包括： 產品質量：是指滿足產品規範要求 （如：產品功能、壽命、 可靠性要求的適用性與 制造過程）的程度。 服務質量：是指滿足客戶對服務要求的程度。 人員質量：滿足公司對人員素質要求程度。 評價質量的優劣：應是依據符合各種要求的程度來判斷。 二、什麽是333管理： 即 1）3不（品質意識）： A)不製造不良 B)制程不接受 不良預防 C)不流出不良 再發防止 2）3定（作業意識） 定量、定容、定位 3）3現（問題意識） 現品、現場、現況（現狀） 三、詳解3不： 陛段管理要點品保三不行動要快 量産前：預防最重要不接受不良落實事前作業確認，務求周延！ 量産中：管制要具體不製造不良依標準執行，第一次就要做好！ 量產後：再發要防止不流出不良積極8D對策，堅持客戶滿意！~ 四、員工基本品質觀念十條 1、檢查材料：材料投入工位元檢查材料的外觀規格。2、人人品管：幫助上工位發現不良，檢查上工位之作業品質。3、報告異常：發現不良/異常向領班報告。4、規範作業：嚴格按SOP作業，並熟悉SOP。5、檢查工具：上班前檢查使用治具儀器，設備工具是否正常。6、統一行動：任何改變不可私自改變，須經領班同意後再做。7、合理擺放：流水線上材料不可堆放。8、挑出不良：把本工位/上工位的不良品挑出來，放不良品框內。9、不懂就問:作業方法，作業動作等不懂請教領班。10、甯嚴勿松：材料投入工位，檢驗工位標準，甯嚴勿松，杜絕不良品流向下一工位。 五、下工序就是顧客 在公司內每一位員工應將接受他工作成果或受他工作影響者當作顧客。 『案例』： 胡先生有一次居住在一家酒店，有這家酒店裡有洗衣報務項目。當時胡先生在襯衫掉了一粒扣子，胡先生外出時只能用領帶擋住。後來，酒店服務生幫他洗完襯衫並把衣服送回來。胡先生發現，掉的扣子已經被縫上了。由于襯衫的扣子是特制的，無法找其它的扣子代替，酒店服務生將胡先生襯衫下面的扣子拆下來，縫到上面的位置。這樣既美觀又不影響襯衣穿著，胡先生以後出去都不再需要用領帶來擋住了。這件事給胡先生留下了非常深刻的印象，對酒店的服務覺得非常滿意和愉快。這就叫客戶的高興或愉快，超出了客戶的期望，正好又滿足了客戶的要求。 六、質量的等級： 麥肯錫公司曾針對汽車制造行業中質量方面的情況做過一個調查。通過調查日本、歐洲和美國的汽車行業來研究質量管理在這些公司的差別以及對公司造成的影響。調查發現：質量管理與公司的盈利密切相關，質量管理好的公司的盈利狀況也相應的良好，而且客戶對公司的盈利密切相關。 根據質量管理水平的高低，麥肯錫公司將這些公司分為四個檔次： 1、一級水平稱為：檢查 2、二級水平稱為：保證 3、三級水平稱為：預防 4、四級水平稱為：完美 1、第一級別：檢查 檢查就是指僅僅通過檢驗等程序來保證產品的質量。產品生產出來以後，由專業的檢驗員根據既定的規範核查產品是否滿足要求。這一級別的公司將質量的好壞完全交給了質量控制部門，管理水平很低。 2.第二級別：保證 保證是指早在產品生產過程中就已開始注意產品的質量，質量目標由生產部門來實現，在生產過程中就開始關注工藝和流程，質量管理的著重點放在制造領域。 3.第三級別：預防 實際上，產品設計與生產工藝是相互影響的。這一級別的企業在產品設計時，就已經考慮到設計對生產的影響，出現了面向客戶的特征。第三級別由於加強了工序的控制，生產過程處於受控狀態，因而能相應地大幅度降低質量成本並提高了產品的質量。 4.第四級別：完美 在第四級別的企業中，質量受到極大的關注。質量是每一位員工的責任，每位員工都在竭盡全力地尋求提高質量的途經，並且產品始終如一地面向外部客戶，最大限度地優化了產品生產的各個流程。 第四級開始靠近全面質量管理所提出來要求，每位員工對質量都負有責任。 各等級特點 在檢查、保證、預防和完美這四個級別中，處於檢查級別的企業質量管理水平最低，處於完美級別的企業質量管理平最高，在最高的級別中，企業的生產完全以客戶需求為導向，全員參與，不斷地追求產品質量和服務的提高。各級別的差別比較詳見下表： 質量管理水平的各級別比較 等級名稱 特 點 層次高低 檢 查 通過生產後的檢查來保證質量，質量控制完全交托質量檢查部門。設計產品和生產過程中沒有考慮質量，研發與生產完全脫節。 質量控制方式完全被動，質量無法保證。 第一級別，質量管理水平很低 保證 開始出現質量目標，質量目標主要通過生產部門來實現。開始測量生產工藝流程和穩定性，質量的