高三化学人教版一轮复习课件：5-3烃的含氧衍生物.pptxVIP

第3节　烃的含氧衍生物--考纲要求:1.认识醇、酚、醛、羧酸、酯的典型代表物的组成和结构特点,知道它们的转化关系。　2.根据有机化合物组成和结构的特点,认识加成、取代和消去反应。　3.结合生产、生活实际了解某些烃的衍生物对环境和健康可能产生的影响,关注有机化合物的安全使用问题。--基础梳理考点突破考点一　醇与酚1.醇、酚的定义(1)醇是羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物,饱和一元醇的通式为CnH2n+1OH(n≥1)。(2)酚是羟基与苯环直接相连而形成的化合物,最简单的酚为--基础梳理考点突破--基础梳理考点突破2.醇类物理性质的变化规律(1)溶解性:低级脂肪醇易溶于水。(2)密度:一元脂肪醇的密度一般小于1 g·cm-3。(3)沸点:①直链饱和一元醇的沸点随着分子中碳原子数的递增而逐渐升高。②醇分子间存在氢键,所以相对分子质量相近的醇和烷烃相比,醇的沸点远远高于烷烃。3.苯酚的物理性质(1)纯净的苯酚是无色晶体,有特殊气味,易被空气氧化呈粉红色。(2)苯酚常温下在水中的溶解度不大,当温度高于65 ℃时,能与水互溶,苯酚易溶于酒精。?(3)苯酚有毒,对皮肤有强烈的腐蚀作用,如果不慎沾到皮肤上应立即用酒精洗涤。--基础梳理考点突破4.醇和酚的化学性质(1)由断键方式理解醇的化学性质(以乙醇为例): --基础梳理考点突破--基础梳理考点突破(2)由基团之间的相互影响理解酚的化学性质:①苯基对羟基的影响:由于苯基影响了与其相连的羟基上的氢原子,使苯酚比乙醇分子中的羟基上的氢原子更易电离,因而苯酚呈弱酸性。电离方程式为C6H5OH C6H5O-+H+,苯酚俗称石炭酸,但酸性很弱,不能使石蕊溶液变红。写出苯酚与NaOH反应的化学方程式:--基础梳理考点突破②羟基对苯环的影响:由于羟基影响了与其相连的苯基上的氢原子,使苯酚邻对位上的氢原子比苯活泼,更容易被取代。苯酚与浓溴水反应,产生白色沉淀,化学方程式为:③显色反应:苯酚与FeCl3溶液作用显紫色,利用这一反应可检验苯酚的存在。--基础梳理考点突破--基础梳理考点突破(1)其中属于脂肪醇的是①②,属于芳香醇的是③⑤,属于酚类的是④⑤。(2)其中物质的水溶液显酸性的是④⑤。(3)其中互为同分异构体的是③④。(4)其中可以发生氧化反应生成醛的是③⑤,可以发生消去反应的是①②⑤。(5)物质⑤能发生反应的类型有取代反应,氧化反应,消去反应,加成反应。--基础梳理考点突破1.注意反应条件在复习乙醇的化学反应类型时,一定要注意反应条件:(1)氧化反应:燃烧时生成CO2、H2O;遇酸性高锰酸钾溶液或重铬酸钾溶液生成CH3COOH;铜或银作催化剂时被氧气氧化生成CH3CHO。(2)在浓硫酸作催化剂时:140 ℃时发生分子间脱水的取代反应生成醚,170 ℃时发生分子内脱水的消去反应生成烯烃,与醋酸混合加热发生酯化反应生成酯。--基础梳理考点突破2.注意断键、成键位置在复习醇的化学反应类型时,一定要分析各反应的断键、成键位置,只有分析透各反应的断键、成键位置才能真正理解有机反应并能准确判断有机反应所属反应类型及醇的一些化学性质。(1)醇的催化氧化反应:由醇的催化氧化反应时断键成键的位置 可知醇的催化氧化反应的情况跟羟基(—OH)相连的碳原子上的氢原子的个数有关:--基础梳理考点突破--基础梳理考点突破(2)醇的消去规律:醇分子中,连有羟基(—OH)的碳原子必须有相邻的碳原子,并且此相邻的碳原子上必须连有氢原子时,才可发生消去反应,生成不饱和键。表示为:--基础梳理考点突破例1四种同类有机物A、B、C、D,它们的分子式均为C4H10O。已知A可被氧化为E,B可被氧化成F,C除可燃烧之外难以被氧化,A和C分别脱水后得到同一种不饱和烃,E和F都可发生银镜反应。(1)D的名称为　,B的结构简式为　。?(2)写出下列反应的化学方程式:(注明反应条件)A→E:?C分子内脱水:?关闭解析解析 答案解析 答案关闭--基础梳理考点突破例2A和B两种物质的分子式都是C7H8O,它们都能与金属钠反应放出氢气。A不溶于NaOH溶液,而B能溶于NaOH溶液。B能使适量溴水褪色,并产生白色沉淀,A不能。B苯环上的一溴代物有两种结构。(1)写出A和B的结构简式。A:　,B:　。?(2)写出B与NaOH溶液发生反应的化学方程式:? (3)写出A与金属钠反应的化学方程式:?与足量金属钠反应生成等量H2,分别需A、B、H2O三种物质的物质的量之比为　。--基础梳理考点突破--基础梳理考点突破--基础梳理考点突破--基础梳理考点突破--基础梳理考点突破--物质①中羟基直接连在苯环上,属于酚类,但酚羟基不能与NaHCO3溶液反应,A项错误;物质②中羟基连在链烃基的饱和碳原子上,属于醇类,不能使FeCl3溶液显紫色,B项错