Lezione Introduzione Comparto Vitivinicolo培训讲义.pptVIP

* Il concetto di vino di qualità nella Comunità Il concetto di vino di qualità nella Comunità si fonda tra l’altro sulle specifiche caratteristiche attribuibili all’origine geografica del vino. I consumatori possono individuare tali vini grazie alle denominazioni di origine protette e alle indicazioni geografiche protette, benché l’attuale sistema non sia completamente a punto sotto questo profilo. Per permettere l’istituzione di un quadro trasparente e più completo che corrobori l’indicazione di qualità di tali prodotti, si dovrebbe prevedere un regime che permetta di esaminare le domande di denominazione di origine o indicazione geografica in linea con l’impostazione seguita nell’ambito della normativa trasversale della qualità applicata dalla Comunità ai pro-dotti alimentari diversi dal vino e dalle bevande spiritose nel Reg. (CE) n. 510/2006 del Consiglio, del 20 marzo 2006, relativo alla protezione delle indicazioni geografiche e delle denominazioni di origine dei prodotti agricoli e alimentari. * Viene abolita la classificazione dei vini a IGT, DOC, DOCG. Il vino comunitario sarà: con origine geografica; senza origine geografica. I vini con origine geografica: a denominazione di origine protetta DOP ad indicazione geografica protetta IGP vino da tavola vino Nuove norme per classificazione ed etichettatura * Nuove norme per classificazione ed etichettatura Vini UE Vini con Origine Vini senza Origine Vino tipo DOP Vino tipo IGP Vini varietali Vini non varietali * MIPAAF: restano valide le denominazione Docg, Doc e Igt (8 settembre, 2008) ?Saranno sempre valide le denominazioni Docg, Doc e IGt anche con la nuova organizzazione di mercato che riguarda il vino. Il Ministero per le politiche agricole ha infatti reso noto che, al fine di fugare notizie allarmistiche, relative allimpossibilità di utilizzare, per il futuro, le menzioni specifiche tradizionali Docg, Doc e Igt a seguito dellentrata in vigore della nuova Ocm Vino, si precisa che