英语词之蔬菜.docVIP

1. broccolin.[植] 甘蓝；花椰菜?就是俗话说的绿菜花，学名是花椰菜。白色的菜花是cauliflower；卷心菜是cabbage，洋白菜的学名，这可是在市场上随处可见的品种了吧。? 2. asparagusn.[植] 芦笋。?经常能在菜市场或是餐馆里见到这种菜，绿色的茎状物，我印象最深的是在全聚德烤鸭店吃的“鲍贝龙须”，龙须指的就是芦笋。??3. celeryn.[植] 芹菜??就算前两种不是很熟悉，这种总算吃过吧??4. bean sproutn.豆芽，豆芽菜??中国常吃的一种菜，是一个合成词，bean是豆子的意思，sprout则是苗、芽的意思。??5. taron.芋头??芋头是一种产于亚洲热带地区的被广泛种植的植物，很常见吧，也很好吃。??6. eggplant n.茄子??也许是因为茄子长的象鸡蛋，所以才叫这个名字的，可千万别当“蛋菜”翻译啊。还有一种写法是aubergine，看起来麻烦了一点，这个词还有象茄子般的紫色的意思。??7. white[wax] gourd n.冬瓜?这个谁敢说没吃过？不过没有一个专门的单词形容它，仿佛是不公平了些，由于它产于中国，所以只能用两个词形容了，gourd是葫芦的意思，希望下次你吃冬瓜的时候不要有什么心理障碍哦！类似的还有：the Spanish gourd南瓜；the sponge[towel] gourd丝瓜??8. laver n.紫菜??吃馄钝时常放的调味用的菜品，虽然生于海里，是藻类，但也应该算是“菜”了吧。??9. marrow n.西葫芦??长长圆圆的东西，很向茄子的形状。??10.lettuce n.莴苣??我不喜欢吃的一种，但还是很有人气的，由它组成的词有sea lettuce海白菜 -- 常见蔬菜英语名称pepper 胡椒 hot pepper; chilli 辣椒 sweet pepper; bell pepper; pimiento; capsicum 甜椒, 柿子椒 tomato 番茄,西红柿 asparagus 芦笋 cucumber 黄瓜 aubergine, eggplant 茄子 bean 菜豆 beet, beetroot 甜菜 potato 马铃薯 carrot 胡萝卜 cauliflower 菜花,花椰菜 pumpkin 西葫芦 broad bean 蚕豆 cabbage 圆白菜,卷心菜 garlic 蒜 chive 细香葱 fennel 茴香 cos lettuce 莴苣 marrow 嫩葫芦 melon 香瓜,甜瓜 celery 芹菜 onion 韭 leek 韭菜 radish 萝卜 tarragon 狭叶青蒿 thyme 百里香 mushroom 蘑菇 artichoke 洋蓟 broccoli, brocoli 硬花甘蓝 Brussels sprouts 芽甘蓝 caper 刺山柑,老鼠瓜 cardoon 刺菜蓟 chervil 雪维菜,细叶芹 chick-pea 鹰嘴豆 chicory 苣荬菜 cress 水田芥 cumin, cummin 孜然芹,枯茗 dandelion 蒲公英 French bean 法国菜豆 gherkin 嫩黄瓜 horseradish 辣根 Jerusalem artichoke 洋姜,鬼子姜 kale 无头甘蓝 kohlrabi 甘蓝 laurel 月桂 lentil 兵豆 lettuce 莴苣 lupin 羽扇豆 (美作:lupine) parsley 欧芹 parsnip 欧防风 pea 豌豆 rhubarb 大黄 salsify 婆罗门参 sorrel 掌叶大黄 truffle 块菌 turnip 芜菁 watercress 豆瓣菜 常见蔬菜英语名称;eT:CH]0pepper 胡椒英语家园社区门户 a9PSSB ehot pepper; chilli 辣椒)yo@9N TM*H\/L0sweet pepper; bell pepper; pimiento; capsicum 甜椒, 柿子椒英语家园社区门户0].@/Qk0Gxtomato 番茄,西红柿kMu0pP ^ \0asparagus 芦笋英语家园社区门户xh.PP PY\ V/@cucumber 黄瓜(}$d zp X0aubergine, eggplant 茄子:q^J8N UiG0bean 菜豆8y8Wq(d7H
M0beet, beetroot 甜菜英语家园社区门户2RqX3ec)W*qk