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红光和远红光对需光种子萌发的影响 作物生产技术专业 / 教学资源库 《植物与植物生理》第五单元 《植物与植物生理》第五单元教学子单元2：微课件3 种子萌发 汇报人：韩春梅 学习目标 掌握种子萌发、种子生活力、种子活力、种子寿命的概念； 了解种子萌发的过程及萌发时生理生化变化； 掌握影响种子萌发的因素； 掌握种子生活力的快速测定方法。 主要内容 种子萌发的概念及过程 种子萌发时的生理生化变化 影响种子萌发的因素 种子萌发在生产实践中的应用 种子的寿命 重点和难点 重点 影响种子萌发的因素 难点 种子萌发时的生理生化变化 一、种子萌发的概念及过程 1、种子萌发：种子在适宜条件下，在新陈代谢的基础上，从萌动到逐渐形成幼苗的过程。胚根突破种皮为种子萌发的标志。 2、种子萌发的过程：共分3 个阶段 2、种子萌发的过程 1） 第一阶段：吸水萌动； 2）第二阶段：物质和能量的转化，经历了降解、运输和重建3 个环节； 3）第三阶段：胚根先突破种皮，胚根与种子等长。 种子发芽标准：胚根与种子等长，胚芽长度达到种子长度一半。 种子生活力：是指种子能够萌发的潜在 能力或胚具有的生命力。 种子活力：是指种子在田间状态下迅速而整齐地萌发并形成健壮幼苗的能力。 4、种子活力检测评估方法（6 种） （1）TTC法：还原力：呼吸→NADH → 还原TTC，胚呈红色。 （2）红墨水染色法：原生质着色：活种子不易着色，原生质膜具有选择透性。 3、种子的生活力与种子活力 （3）BTB（溴麝香草酚蓝）法：呼吸释放CO2，pH下降，酸碱指示剂显色。 （4）荧光法：细胞中的荧光物质：紫外照射发出蓝、蓝紫色荧光。 （5）外观目测法：用肉眼观察玉米种胚形状和色泽。凡种胚凸出或皱缩、显黑暗无光泽的，则种子新鲜，生活力强，可作生产用种。 （6）浸种催芽法：先将100 粒种子用水浸约2 小时吸胀，放于湿润草纸上，盖以湿润草纸，置于氧气充足，室温10 ~ 20 ℃环境中，让种子充分发芽；再以发芽的种子粒数除以100，乘以100%，求得发芽率。这种测定方法虽然准确，但需要8天时间。 二、种子萌发时的生理生化变化 （一）呼吸作用和酶活性的变化 胚根突出种皮之前，种子的呼吸主要是无氧呼吸，胚根长出后以有氧呼吸为主。 种子萌发时酶的来源 （1）种子形成时产生并贮藏在种子中的酶 （2）由mRNA翻译而新产生的酶 （二）贮藏物质的变化 大分子转变为小分子 不溶性物质转变为可溶性物质 从贮藏部位（胚乳、子叶）转移到生长部位（胚） 淀 粉 可溶性糖 蛋白质 氨 基 酸 含氮化合物 脂 肪 糖 种子储藏物质越多，越有利于萌发（选花生种） 种子萌发中物质的转化情况 （三）激素的变化 自由型IAA ，CTK ，GA 含量增加，ABA含量减少。 三、影响种子萌发的因素 1、内部因素：种子是否健全、饱满、生活力强、无病虫害 2、外部因素 （1）水分：禾谷类作物吸水量达到种子干重的30% ~ 50%即可萌发；土壤中以土壤饱和含数量的60% ~ 70%为宜；一般吸水量蛋白质种子＞油料作物种子＞淀粉种子。 注意：水分过多，浸种时间过长，萌发率下降；蛋白质含量高的种子，吸水量大；脂肪含量较多的种子，吸水量小。 作物种类 吸水率 作物种类 吸水率 水稻 油菜 小麦 玉米 35 48 60 40 豌豆 蚕豆 大豆 棉花 186 157 120 60 几种主要作物种子萌发时的吸水百分率（占风干重的百分率） （2）温度 温度三基点（最低、最适、最高），种子萌发的最适温度指在最短的时间内萌发率最高的温度，因植物种类而异。 萌发温度与原产地有关：原产北方作物，温度低； 原产南方作物温度高。 变温有利于萌发：日温高，夜温低改变种皮透性，加速萌发。 浸种催芽时，由于种子露白呼吸旺盛，放热量多，要控制温度，以免烧坏种子（翻种，淋冷水）。 播种期一般以稍高于最低温度为宜：一般以种子萌发的最低温度确定播种期，因为低温下种子萌发时间长，易烂种。 作物种类 最低温度 最适温度 最高温度 小麦 大麦 高粱 大豆 谷子 玉米 水稻 烟草 棉花 花生 番茄 0 ~ 5 0 ~ 5 6 ~ 7 6 ~ 8 6 ~ 8 8 ~ 10 10 ~ 12 10 ~ 12 10 ~ 13 12 ~ 15 15 ~18 20 ~ 28 20 ~ 28 30 ~ 33 25 ~ 30 30 ~ 33 32 ~ 35 30 ~ 37 25 ~ 28 25 ~ 32 25 ~ 37 25 ~ 30 30 ~ 43 30 ~ 40 40 ~ 45 39 ~ 40 40 ~ 45 40 ~ 44 40 ~ 42 35 ~ 40 38