精品微课(一) 巧用三种方法破解酶实验难题.ppt

＋ ＋＋＋ ＋＋ 砖红色深浅 2 2 2 斐林试剂/mL 50 40 30 反应温度/℃ 1 1 1 纤维素酶液/mL 2 2 2 纤维素悬液/mL ③ ② ① 试管 15 min 后仍未凝固 1 min 内完全凝固 1 min 内完全 凝固 14 min 内完全 凝固 15 min 后仍未凝固 结果 100 80 60 40 20 温度/℃ 结 束 首 页 末 页 下一页 上一页 精品微课(一)　巧用三种方法破解酶实验难题 结 束 已知蛋白液＋双缩脲试剂→紫色反应 ④ 已知RNA溶液＋吡罗红染液→出现红色 ③ 待测酶液＋双缩脲试剂→是否出现紫色 ② 待测酶液＋吡罗红染液→是否呈现红色 ① 实验处理 组别 酶具有高效性 结论 反应速率缓慢；或反应用时长 反应速率很快；或反应用时短 现象 等量的无机催化剂 与底物相对应的酶溶液 试剂 等量的同一种底物 材料 对照组 实验组 项目 酶具有专一性 酶具有专一性 结论 不发生反应 发生反应 不发生反应 发生反应 现象 同一种酶(等量) 另外一种酶 与底物相 对应的酶 试剂 另外一 种底物 与酶相对 应的底物 底物相同(等量) 材 料 对照组 实验组 对照组 实验组 方案二 方案一 项 目 － ＋ － ＋ 甲 唾液淀粉酶溶液 蔗糖酶溶液 淀粉溶液 蔗糖溶液 溶　　液 试管 － ＋ ＋ － 丁 ＋ － － ＋ 丙 ＋ － ＋ － 乙