人对食品安全的关注研和究历史悠久.docVIP

2013年《社会调查研究方法》课程论文 题目1、 食品安全研究写作提示：1. 针对食品安全问题选择一个群体，就其对食品安全的态度和行为、影响食品安全的因素、如何应对以及其与风险社会的关系等方面进行相关调查或做一个文献综述。2. 自拟题目，从社会学的角度进行分析，并完成一篇论文。参考文献：[1] 李小云，左亭．中国农民权益保护探究[M]．北京: 社会科学文献出版社，2007[2] 贾玉娇.对于食品安全问题的透视及反思——风险社会视角下的社会学思考.兰州学刊，2008,4(175):102-107[3] 崔蕴霞.食品安全意识与行为的社会学研究——以某大学在校大学生为样本的分析.临沂师范学院学报，2010,4,51-54 中国人对食品安全的关注和研究历史悠久。早在上古时代便有神农氏遍百草测试毒性。其中有毒的纷纷被各大江湖门派所亲睐无毒味美的便成为百姓人家的盘中餐无毒味不美的可能就被制成中药了吧。 炎帝乃神农氏后裔一说炎帝就是神农氏中华民族又是炎黄子孙因此可以认为勇于品尝各种有毒食品是我们有着悠久历史的文化传统。而这种传统在当下得到了极大的继承和发扬。 国以民为本民以食为天食以安为先食品安全关系到国计民生责任重于泰山。 但是近年来食品安全事件频繁发生 “ 大头娃娃 ” 、 “ 毒大米 ” 、 “