不同生理条件人群的营养.docVIP

第5章 不同生理条件人群的营养 学习目标 1. 说出孕妇营养的重要性； 2. 简述孕妇和乳母对营养的需求特点； 3. 解释婴儿辅助食品、人工喂养和混合喂养的概念； 4. 说出婴儿辅食添加的原则和方法； 5. 叙述母乳喂养的优点，并说出其喂养方法； 6. 简述幼儿、老年人膳食调配原则； 7. 简述影响老年人营养状况的因素，并说出老年人主要的营养问题。 第1节 孕妇与乳母的营养 孕妇和乳母的营养--------非常重要 对--------母子双方-----都具有重要生理意义 国家----培育新的一代-------增强民族体质 家庭------生一个健康的宝宝是家庭的幸福----若生一个患有先天性疾病、痴呆和智力迟钝、先天愚型----给本人和家庭带来不幸和痛苦-----做父母的真是感到“弃之不忍,留之无用”-------也给社会国家增加额外的负担。 要生一个健康的宝宝-----除遗传和环境因素外,孕妇和乳母的营养也是极为重要的一环。 （一）孕妇营养的意义 妊娠期的营养关系到母婴两代人的健康。 孕妇在妊娠过程中除担负着胎儿的营养需求外，还要为自身健康及准备分娩和哺乳提供充足的营养。 妊娠过程中，如得不到必须的营养，不仅将影响胎儿正常发育和母体健康。而且也易发生营养缺乏病和妊娠合并症。 孕妇不良生活行为如吸烟、饮酒、饮茶或喝咖啡过多