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- 2017-02-07 发布于湖北
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第四章 酒店市场细分和市场定位 知识点: 1、掌握酒店市场细分的概念和原则; 2、了解酒店市场细分的基本要求、作用和程序; 3、熟悉酒店细分市场的方法和标准; 4、掌握酒店如何进行目标市场的选择; 5、掌握酒店市场定位的方法。 重难点: 1、能正确进行酒店市场细分和目标市场选择; 2、能根据实际情况进行准确的酒店市场定位; 3、知道怎样运用目标市场策略和市场定位策略去占领市场,实现经营目标。 很久以前,英国一家乡间旅馆,地处荒凉地带,没有公路,不通汽车;没有电,不通电话和手机。这家旅馆按常理说不具备办旅馆的有利条件,如果你是旅馆的管理者会怎么办?怎么把不利因素转化为有利因素? 锦囊妙计 旅馆的经营者可运用逆向思维,从相反的方向上提出经营战略,刊登出如下广告:“这家旅馆没有公路,不通汽车;没有电,不通电话和手机,这里什么都没有,你不必担心汽车的噪音和污染,你不必担心有人打电话找你,你可以不受任何干扰地在这里休息。”这对那些饱受现代污染和电话干扰,一心想寻觅幽静之处彻底放松、休息的老板们,真是个理想之所。广告登出不久,这家旅馆门庭若市,生意兴隆。 启示:发掘自身的特色-找出需要或适合此特点的顾客-将酒店的特色通过适合的方式告诉偏爱该特色的顾客 第一节 酒店市场细分 一、酒店市场细分的概念 是指酒店根据消费者需求不同,将整体酒店市场分为若干不同类
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